從6月16日(星期三)到7月7日(星期三),東武百貨池袋總店以“微笑的花朵”為主題,在食品樓層、餐廳區香料、咖啡店各樓層設有食用花卉(食用花卉)。我們將開發限時菜單,例如使用糖果和沙拉。
雖然很多人為了避免外出就餐,為了裝飾你的內後飯,明亮和我希望你成為一個健康的感覺,並把我希望你認識艾迪我牛花的想法給客戶和商業夥伴,創造一個東武限量版我做到了。
■ 專注於無農藥栽培的“食用花卉生產者x東武百貨商店”的合作!
與專賣店“Edible Garden”和生產商“Yokoyama Horticulture”合作推出三款東武限量版產品。
◆ 與食園合作
【根津奶豬×國內香蕉研究所】
蘋果玫瑰香蕉汁 648日元(1杯)
香蕉汁的濃郁和玫瑰(蘋果玫瑰)的香味,讓您感覺優雅的成人濃郁香蕉汁。
花:蘋果玫瑰
* 每天售賣 10 件商品 ◼ 地下 11 層
[Boul'ange]
橙奶油Maritozzo 378日元(1個)
Maritozzo 風格的橙色奶油夾在受歡迎的 Anju 白麵包之間,並裝飾有可食用的花 (linaria)。
花:利納里亞
* 每天預定售出 20 件商品 ◼ 地下 8 層
Edible Garden是一家專門經營在栽培期間不使用化學農藥的食用花卉的商店。
我們擁有米其林指南星級餐廳使用的30多種食用花卉(生食用花、乾食用花),其中包括指定生產商生產的最高品質食用玫瑰。我們提供無農藥種植的可食用花卉。
◆ 與橫山園藝的合作
[鼠尾草和茴香]
食用花卉沙拉 1,080 日元(1 包)
三浦直送的新鮮蔬菜配上五顏六色的食用花卉(金蓮花),外觀豐富。
花: 金蓮花
* 每天出售 5 件商品 ◼ 地下 10 層
Yokoyama Gardening是東京清瀨市一位種植食用花卉 15 代的農民,特別注重無農藥栽培。
我們講究肥料、整地、光照強度,提供追求美感和品味的時令鮮花。從“我不希望你最終只有顏色和裝飾”的想法,我們注重味道,並提供觀賞花卉生產商獨有的新鮮狀態的鮮花。我們相信合理而穩健地種植“時令花卉”,從而減少環境負擔。
-我們問了橫山園藝代表橫山直樹先生關於食用花卉的事! ~
食用花卉是安全生長的食用花卉,對可食用部分沒有毒性。哪怕是少量,也會讓餐桌變得絢麗多彩,擁有蔬菜所沒有的顏色和外觀。五彩繽紛的花朵首先是心靈的滋養。以“鮮花是必需品”為目標,我們想從食物的世界傳達鮮花的魅力。
■ 另外,各店鋪都提供使用可食用花卉的東武限定菜單!
【京橋仙比屋水果店】
彩虹芒果花束 Eat-in ¥ 2,200(1人份)
我用水果和鮮花製作了彩虹色的花束。可以享受華麗花香的芭菲。
鮮花:Alyssum 等
* 鮮花可能會根據到達情況發生變化。 ◼ 8樓、6樓
[Dalloyau 杏仁餅]
Lansoran Franboise Rose 756 日元(1 件)
Franboise 玫瑰奶油和果盤,夾著杏仁餅的巧克力盤。裝飾玫瑰花瓣,使它們華麗。
鮮花:迷你玫瑰
* 每天售賣 10 件商品 ◼ 地下 4 層
[京橋仙比亞]
芒果可食用花撻 886日元(1個)
我用金魚草裝飾了奶油凍和芒果餡餅。
花:金魚草
* 每天售出 20 件商品 ■ 地下 4 層
【富士屋餐廳】
意大利短調色板 950 日元(1 切)
富士屋餐廳“意大利脆餅”最受歡迎的甜點是五顏六色的水果和可食用的鮮花。
花:報春花等
* 鮮花可能會根據到達情況發生變化。 ◼ 餐廳街香料13樓
[咖啡廳Comsa]
花煙 1,200 日元(1 切)
池袋東武限定蛋糕,在奶油凍的基礎上加入了五顏六色的芒果、草莓和獼猴桃。
鮮花:康乃馨等
* 鮮花可能會根據到達情況發生變化。 ■ 4樓、3樓
【暹羅青瓷】
可食用花卉新鮮春捲 650日元(1人份)
泰式冰檸檬蝴蝶小食 650日元(1杯)
使用新鮮春捲和蝴蝶豌豆製成的涼茶,為新鮮春捲增添色彩,帶來清爽的感覺。
花: Torenia
◼ 餐廳街香料11樓
* 所示價格為“含消費稅”。在店內餐飲空間用餐的情況下,價格為“消費稅率10%”。
* 營業時間和內容可能因各種原因而有所變化。
*數量有限。
※照片是形象。