「鴨肉、蔥花和水——只需這些就能做出這道美味。」拉麵鴨蔥店將於8月17日在池袋開業。

充分展現鴨肉的美味
這是一種簡單的飲料，但也因為如此，任何缺陷都無法掩蓋。

2026年8月17日星期一，「拉麵鴨蔥池袋東口店」將盛大開幕。
「加茂蔥」最重視的就是展現食材的天然風味。

“為了讓鴨子本身更美味。”

啜飲一口，鴨肉的香氣便撲鼻而來。隨後，濃鬱醇厚的味道湧上舌尖。最後，蔥花的加入帶來一絲甜味和悠長的餘韻。
我們不添加不必要的元素，而是充分展現食材本身的美味。這就是「加茂蔥」拉麵的精髓所在。
起源於東京上野禦徒町的「加茂與蔥」將於 2026 年 8 月 17 日在池袋開設新店。
我們希望許多造訪池袋的顧客都能體驗到「鴨肉、蔥和水——僅此兩種食材」的美味。

鴨子韭菜·水

鴨肉濃鬱的鮮味與蔥的香氣和甜味相結合，成就了一碗美味的拉麵。
因為材料很簡單，所以容不得半點差錯。
從挑選鴨子到熬製湯底，再到加入蔥花，我們追求的只有一個目標：最大限度地展現鴨子本身的美味。

拉麵鴨和蔥正在追尋的秘密

不僅僅是拉麵。還有一種只有內行人才知道的隱藏美食：「可以喝的親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）」。

除了我們的鴨肉拉麵，我們強烈推薦您品嚐我們的隱藏特色菜——「可飲用的親子丼」（雞肉雞蛋蓋飯）。
蓬鬆綿軟的雞蛋和鴨肉的濃郁香味包裹著米飯，形成順滑的口感，讓人欲罷不能，彷彿可以「喝」下去一樣。
這道菜在傳統的親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）的基礎上進行了獨特的改良，口感入口即化。
我們非常推薦這道菜，它不僅可以作為拉麵的配菜，而且我們甚至希望您能專門來我們餐廳品嚐我們的親子丼（雞肉雞蛋蓋飯）。
希望您在我們新店會喜歡我們的鴨肉拉麵和其他菜餚的組合。