교과자의 고즈키가 다루는 신 시폰 케이크 브랜드 「KINEEL KITCHEN」도부 백화점 이케부쿠로점에서 첫 팝업 숍을 12월 1일까지 개최!

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교토에서 전국 각지에 명과를 전달하는 주식회사 고즈키가 새롭게 전개하는 시폰 케이크 브랜드 「KINEEL KITCHEN(키닐 키친)」에서는, 2021년 11월 4일(목)부터 12월 1일(수)까지 도쿄도 도시마구의 도부백화점 이케부쿠로점에서 첫 기간 한정 팝업숍을 개최합니다.

「아무렇지도 않은 날마다, 부드럽게 달콤하고, 작은 행복을」를 컨셉으로 「캐러멜 아몬드」 「쿠키 & 초콜릿」 「베리 믹스」의 3개의 테이스트를 준비해 기다리고 있습니다.

▼「KINEEL KITCHEN(키닐 키친)」 https://www.kineel.jp/kitchen/

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・교토발의 파티스리가 다룬, 캐주얼하게 즐길 수 있는 시폰 케이크 브랜드

교토지마치점・요코하마 타카시마야・니혼바시 미츠코시 본점・도쿄 미드타운에서 전개하고 있는 「파티스리 KINEEL(키닐)」는, 고즈키가 프로듀스하는 교토발의 양과자점입니다. 가게 이름에는 고객의 "관심"이 되길 바라는 소원이 담겨 있으며 특별한 분에게 주고 싶은 작고 귀여운 "히메 케이크"나 단골의 구운 과자 등을 판매하고 있습니다.

특별한 날에 선물하고 싶은 고급 과자뿐만 아니라, 오치에서 혼자 휴식하면서 먹을 수있는 "캐주얼 과자"도 제공하고 싶다는 생각에서 새롭게 쉬폰 케이크 브랜드 "KINEEL KITCHEN (키닐 키친)"은 태어났습니다 했다. "고객의 제 2의 주방"이 될 수 있도록, 소에서 만드는 과자처럼 "소박하고 마음이 편안한"시폰 케이크를 제공합니다.



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・「도부 백화점 이케부쿠로점」에서 기간 한정 팝업 숍을 오픈

「KINEEL KITCHEN(키닐 키친)」에서는, 도쿄도 도시마구의 도부 백화점 이케부쿠로점·지하 1층 이벤트 스페이스에 있어서, 브랜드로서 처음이 되는 팝업 숍을 기간 한정 출점합니다.

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(※사진은 점포 이미지입니다.실제의 점포의 디자인과는 다른 경우가 있습니다.)

<팝업 숍 개요>
기간:11월 4일(목)~12월 1일(수)
영업시간:10:00~20:00(※영업시간은 도부백화점 이케부쿠로점에 준합니다)
소재지(도부백화점 이케부쿠로점):〒171-8512 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 1-1-25

・새하얀 크림에 「토롯토」소스가 처지는 귀여운 시즈르감이 매력

「KINEEL KITCHEN(키닐 키친)」이 전달하는 것은, 「토롯」 늘어지는 맛있을 것 같은 소스와, 흰 크림의 콘트라스트가 멋진 시폰 케이크. 사진 빛나 SNS 빛나도 발군입니다. 혼자서도 부담없이 먹을 수 있도록, 조금 작은 사랑스러운 사이즈로 완성했습니다.

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(※사진의 소스는 이미지입니다.)

원단에 쌀 기름을 사용하여 촉촉하고 푹신푹신한 가벼운 입맛과 입가의 좋은 점을 실현. 파티시에가 정성을 담아 구워 깔끔한 생크림으로 부드럽게 감쌌습니다. 입 가득 퍼지는 향기로운 오리지널 소스는, 시폰 케이크와의 궁합 발군입니다.

・상품의 소개

「캐러멜 아몬드」「쿠키&초콜릿」「베리 믹스」의 3종을 준비했습니다. “집 나카 스위트”로서, “자신에게의 포상”에 퇴근길이나 휴일에 혼자 먹는 것도 좋고, 나누어 2~3명으로 공유해 먹는 것도 좋다. 매일의 생활에 작은 행복을 옮겨 주는 스위트입니다.

■시폰 케이크 카라멜 아몬드 918엔(부가세 포함)
쉬폰 케이크 위에 '떡볶이' 걸리는 진하고 썩은 캐러멜 소스가 참을 수 없습니다. 장인이 음미한 오리지날의 소스는, 단맛 겸손한 생크림과도 궁합 발군. 토핑에는 슬라이스한 아몬드와 캐러멜리제한 아몬드의 2종류를 사용했습니다. 향기로운 향기와 바삭 바삭 바삭한 식감이 부드러운 일품입니다.

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・날짜:요냉장으로 2일간
· 특정 원재료 등 : 계란 · 우유 성분 · 밀 · 젤라틴 · 아몬드

■시폰 케이크 베리 믹스 1,080엔(부가세 포함)
쉬폰 케이크 위에 딸기와 프랑보워즈를 사용한 새콤달콤한 베리 소스가 '떡볶이' 걸려 있습니다. 너무 달게 되지 않도록 숨겨진 맛에 럼주를 소량 더해 깔끔한 맛으로 완성했습니다. 동결 건조 딸기와 새겨진 피스타치오를 토핑. 소스의 붉은 빛이 빛나는 화려하고 아름다운 쉬폰 케이크입니다. 원단에 딸기의 과육을 반죽해 부드러운 딸기의 향기와 부드러운 과육의 식감을 함께 즐길 수 있습니다. 단맛 겸손한 생크림의 화이트와 새콤달콤한 베리 소스의 붉은 콘트라스트가 아름답고 요염한 케이크입니다.

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・날짜:요냉장으로 2일간
· 특정 원재료 등 : 계란 · 우유 성분 · 밀 · 젤라틴

■시폰 케이크 쿠키 & 초콜릿 918엔(부가세 포함)
쉬폰 케이크 위에 '떡볶이' 걸리는 비터한 맛의 초콜릿 소스가 뛰어납니다. 향기・맛 모두 특징 있는 서아프리카산의 카카오와, 밸런스가 좋은 중남미산의 카카오를 블렌드한 초콜릿이, 케이크의 풍미를 돋보이게 합니다. 입에 넣은 순간부터 식후 여운까지 향기로운 초콜릿의 향기를 마음껏 즐길 수있는 상품. 케이크 위에 가나산 밀크 초콜릿으로 코팅한 쿠키 크런치를 토핑했습니다. 짙은 비터 초콜릿 & 밀크 초콜렛의 조합에, 바삭바삭과 경쾌한 쿠키 크런치의 식감이 절묘한 맛의, 초콜릿 팬 수고의 일품입니다.

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・날짜:요냉장으로 2일간
· 특정 원재료 등 : 계란 · 우유 성분 · 밀 · 젤라틴 · 콩

・주식회사 고즈키에 대해서

・본사: 〒612-8235 교토부 교토시 후시미구 요코오지 시타 미쓰오 히가시노구치 11-1
・대표자:대표 이사 사장 나카니시 히데키
· 설립 : 1945년 10월
・전화 번호:075-623-1651
・URL: https://kogetsu-ec.com
・사업내용:경과자류, 양과자류의 제조. 직영점, 백화점 인숍의 운영.

【본건에 관한 일반 고객으로부터의 문의처】
주식회사 고즈키 고객 상담실
전화 : 0120-122-262 접수 시간 9:00~17:00(일요일 제외)
E-mail : service17@kogetsu.com

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