～ “스고육×상애”의 불고기 뷔페가 도쿄에 첫 상륙 ～
오사카에서 8점포 전개하는 야키니쿠 전문점 '야키니쿠 역마루'는 2025년 7월 12일(토), 간토 최초가 되는 이케부쿠로 히가시구치점을 개업합니다. A4, A5 랭크의 와규와 인기의 쇠고기 탄 등, 본격 야키니쿠가 합리적으로 즐길 수 있는 「뷔페」스타일과, “또 오고 싶어지는 즐거움”을 추구한 서비스로, 여기 도쿄에서도 새로운 야키니쿠 문화를 발신합니다.
■야키니쿠 역마루 이케부쿠로 히가시구치점 출점의 배경
「야키니쿠 역마루」는, 2010년 7월 25일, 오사카・센니치전에 1호점을 오픈했습니다. 「싸고 맛있는 불고기와 술을, 와이와이・가야가야 즐겁게 맛볼 수 있는 활기찬 공간을 전하고 싶다」, 「역마루에 오면 건강이 나오고, 내일도 열심히 할 수 있다!」 그런 생각으로부터 탄생한 브랜드입니다. 우리는 앞으로도 음식을 통해 사회에 파워를 줄 수 있는 존재가 되기를 바랍니다.
그리고 지금, 이 마음을 가슴에 “상질의 불고기 체험”을 한층 넓게 전달하기 위해, 도쿄·이케부쿠로에 첫 진출하겠습니다. 간사이에서 지지해 온 「코스트 퍼포먼스가 뛰어난 야키니쿠」와 「야키니쿠 리키마루」만의 "활기 있는 공간 만들기"를 그대로 칸토에. 다양한 사람들이 모이는 거리·이케부쿠로에서, 간사이발의 본격 야키니쿠 뷔페라는 새로운 선택지를 제안해, “또 와 싶다”라고 생각해 주실 수 있는 장소를 목표로 해 가겠습니다.
■ 「무제한 뷔페」에서도 일체의 타협 없음
「야키니쿠 역마루」에서는, 냉동·가공 고기를 일절 사용하지 않고, 매일 점포에서 장인이 정중하게 손절한 신선한 칠드 고기를 제공하고 있습니다. 우리가 소중히 여기는 것은 단지 "배를 채우는" 불고기가 아니라 "맛있는 고기로 고객에게 건강하게 받는 것"입니다. 그렇기 때문에 '싸지만 좋다', '좋지만 싸다', 이 겉으로는 모순되는 가치를 계속 추구하고 있습니다.
저희 가게는 앞으로도, 마음껏 “맛있는 고기”를 즐길 수 있는 불고기 뷔페의 가게로서, 모든 손님에게 만족과 활력을 전달해 가겠습니다.
■ 선택할 수 있는 3개의 불고기 뷔페 코스
- 스탠다드 코스 뷔페 70분 3,498엔, 90분 3,718엔, 120분 4,048엔
불고기의 기본을 제대로 즐길 수 있는, 코스파 중시의 인기 코스.
- 프리미엄 코스 뷔페 70분 4,158엔, 90분 4,378엔, 120분 4,708엔
두껍게 썬 스테이크, 소염탕, 역마루 절임 하라미스테이크 등, 역마루 스테디셀러 인기 메뉴가 충실.
- 와규 코스 뷔페 70분 5.258엔, 90분 5,478엔, 120분 5,808엔
와규, 특선 하라미, 포토제닉 역마루 명물 탄스테이크 등 모든 메뉴를 뷔페
※무제한 뷔페를 주문하시는 고객님은, 원드링크제가 됩니다(5세 이하 제외).
■야키니쿠 역마루 명물 메뉴
역마루 탄스테이크(와규코스 이상)
맛이 응축된 대인기의 소 탄 스테이크. 표면에 격자 모양의 노치를 넣는 것으로, 고기의 섬유가 알맞게 풀리고, 두껍게 자르면서도 놀라울 정도 부드러운 식감을 실현.
컷 부분에는 특제 다레가 확실히 스며들어 구워 올리면 고소한 향기와 함께 육즙이 많은 육즙이 넘쳐납니다.
와규 로스, 와규 갈비, 특선 하라미(와규 코스 이상)
아름다운 찌르기가 들어간 고급 육질과 압도적 비용 성능. 그 중에서도 「와규 로스」 「와규 갈비」 「특선 하라미」는 저희 가게 자랑의 와규 라인업을 대표하는 3종.
엄선된 A4,5 랭크 이상의 와규를 중심으로, 붉은 몸과 사시의 밸런스, 부위마다의 개성, 그리고 장인의 눈길이 빛나는 한 접시. 부드럽게 녹는 로스, 육즙이 많은 갈비, 고기의 맛이 응축된 특선 하라미, “역마루의 모든 것이 막혀 있다”라고 부르기에 어울리는 내용입니다.
로스 스테이크 (프리미엄 코스 이상)
야키니쿠를 좋아하는 여러분에게 꼭 맛보고 싶은 특별한 한 접시. 육질의 장점에 정평이 있는 리브로스를, 사치스럽게 스테이크 컷으로 준비했습니다. 제대로 된 두께가 있으면서 부드럽게 녹는 식감. 입에 퍼지는 고기의 맛은 바로 행복의 맛입니다.
중락 갈비의 한 구이 (프리미엄 코스 이상)
뼈와 뼈 사이에 숨어있는 맛의 덩어리——그것이 '안락한 갈비'. 육즙과 먹고 맛을 겸비한 이 부위를 사치스럽게 "한 잔 구이"스타일로 제공합니다. 차분히 구워 올리면 지방의 단맛이 가볍게 꺼내져 씹을 정도로 넘치는 농후한 맛이 입 가득 퍼집니다.
명물 4종 모듬, 소염탕(프리미엄 코스 이상), 상갈비
■오픈 캠페인 개최
오프닝 캠페인을 개최, 회계로부터 20%OFF!
대상 기간:7월 12일(토)~7월 31일(목)
※이용조건： 뷔페 코스 주문 분 한정
다른 할인과의 병용 불가, 현금 지불만 대상
■공간
점내는 차분한 톤을 베이스로 하면서도, 나무의 온기와 부드러운 조명으로, 캐주얼로 아늑한 공간을 연출. 가족 단란이나 친한 친구와의 식사회에도 최적입니다. 테이블 좌석은 느긋한 간격으로 배치되어 있기 때문에, 어린이 동반에서도 안심하고 편히 쉴 수 있습니다.
어느 세대에도 기분 좋게, 미소가 자연과 흘러넘치는 공간에서, 추억에 남는 한 때를 보내 주세요.
■「역마루」란? 굵은 고기 × 생각 (재미)
리키마루를 한마디로 나타내면, 「스고육 + 생각(오모로이)」.
「스고육」＝육질・신선도・기술・제공 가격… 모두에 있어서 놀라운 고기.
「사랑스럽다」＝ 고객・거래처・종업원, 관련된 모든 사람이 「재미있다!」라고 느끼는 기획・공간・접객. 단지 맛있을뿐만 아니라 사람을 건강하게하는 "체험형 야키니쿠"가 역환의 매력입니다.
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점포 개요
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■점포명 ： 불고기력 마루 이케부쿠로 동쪽 출구점
■장르 ： 불고기, 호르몬
■URL ： http://handafood.jp/
■소재지 ： 도쿄도 도시마구 미나미이케부쿠로 1-22-2 FLC빌딩 5F
■전화 번호 ： 03-6685-9044
■영업 시간 ： 16시～24시(Lo23시 30분)
■석수 ： 90석
■정기 휴일 ： 연말연시
■오픈일: 2025년 7월 12일
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■기업이념
"마음 담은 환대로 감동을 전한다"
우리는 “함께 일하는 동료·고객·거래처·지역사회” 모든 사람과의 연결을 소중히 하고, “사람의 마음을 풍요롭게 하는 음식 체험”의 제공을 목표로 하고 있습니다. 간사이에서 관동으로 필드를 넓히고, 더 많은 분들에게 미소와 감동을 전달하기 위해,
우리는 도전을 두려워하지 않고 계속 성장하고 있습니다.
<회사 개요>
■회사명 ： 땜납 주식회사
■소재지 ： 오사카부 오사카시 주오구 하카노초 2가 3번 11호 아스토빌 5F
■전화 번호 ： 06-6263-7841
■사업 내용 ： 음식점의 경영, 점포 개발
【한다 주식회사】 보도자료에서
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