델리 스탠드와 라운지 카페, 차에 특화된 커스텀 티 바를 갖춘 올 데이 카페가 탄생
주식회사 베이 크루즈가 운영하는 신업태 「JOURNAL STANDARD CAFE(저널 스탠다드 카페)」는, JOURNAL STANDARD가 제안하는 새로운 카페 브랜드로서, 7월 17일(금) 이케부쿠로·선샤인 시티에 오픈합니다.
약 94평의 개방적인 공간에, 「스탠드」와 「카페」의 2개의 기능을 갖추고, 브런치로부터 티타임, 테이크 아웃까지, 그 날의 기분이나 라이프 스타일에 맞추어 자유롭게 이용할 수 있는 새로운 음식의 공간을 제안합니다.
티타임부터 식사까지 올 데이즈에서 즐길 수 있는 푸드 메뉴.
오리지널 블렌드 티나 풍부한 허브 티를 베이스로 자유롭게 조합해 자신만의 티드링크를 만들 수 있는 커스텀 티바.
「웰빙」을 테마로, 맛뿐만 아니라 미용이나 건강, 신체가 즐거움에.
각각의 보내는 방법을 즐길 수 있는 저널 스탠다드 브랜드가 제안하는 새로운 복합형 카페.
■스탠드 존과 카페 존, 씬에 맞추어 선택할 수 있는 2개의 공간
JOURNAL STANDARD CAFE는, 이용 장면에 맞추어 선택할 수 있는 「스탠드」와 「카페」의 2개의 에리어를 전개합니다.
스탠드 존에서는 테이크 아웃이나 빠른 이용에도 대응. 커스텀 샐러드를 비롯한 델리 메뉴와 음료를 제공하여 바쁜 일상 속에서도 부담없이 들를 수 있는 공간을 목표로 했습니다.
카페 존에서는, 느긋하게 식사나 카페 타임을 즐길 수 있는 아늑한 공간을 준비. 쇼핑 사이와 친구와의 이야기, 혼자 보내는 시간 등 다양한 장면에 붙어 있습니다.
■JOURNAL STANDARD CAFE의 심볼이 되는 「커스텀 티바」
카페 존 중앙에는, 본점포의 심볼이 되는 커스텀 티바를 설치. 차와 허브 티를 베이스로, 다양한 시럽이나 탄산을 자유롭게 조합하는 것으로, 그 날의 기분이나 취향에 맞춘 한잔을 즐길 수 있습니다. 식사와 함께 티타임의 한 때.
방문할 때마다 새로운 조합을 만날 수 있는 JOURNAL STANDARD CAFE만의 체험을 제안합니다.
■ 시그니처 메뉴 「수플레베이크 팬케이크」
JOURNAL STANDARD CAFE의 시그니처 메뉴로 등장하는 "수프레베이크 팬케이크".
머랭을 정성스럽게 세워 천에 부드럽게 맞추어 오븐에서 차분히 구워 하는 것으로, 경쾌한 입도케와 촉촉한 식감을 양립했습니다. 버터의 짙은 느낌과 갓 구운 향기와 입을 즐길 수 있습니다.
■오픈 기념 캠페인
7/17(금)~7/21(화)까지의 5일간 한정!
JS 블렌드 티와 오리지날 건착 세트를 선물!
각일 선착 30분 한정으로, 회계 3,000엔(세금 별도) 이상 이용의 고객에게, 오리지널 홍차의 “JS 블렌드 티”와 JOURNAL STANDARD CAFE 오리지날 건착을 세트로 선물 하겠습니다.
※한 분당 하나의 인도가 됩니다. ※ 없어지는 대로 종료가 됩니다.
■상품 개요
<STAND>
포카차 샌드&2 델리 SET(음료 바 첨부)￥1,870(부가세 포함)
스탠드 존에서 즐길 수 있는, 선택할 수 있는 즐거움이 매력의 세트 메뉴.
3종류의 포카차 샌드로부터 1품, 좋아하는 델리를 쇼케이스로부터 2품 선택해, 자신 취향에 커스터마이즈 할 수 있습니다. 그날의 기분에 맞추어, 자신만의 점심판을 즐겨 주세요.
<포카차 샌드>
생햄 & 모짜렐라 / 신선한 토마토 & 소시슨 / 가지와 호박 & 모짜렐라
<CAFE>
카페 존에서는 주문마다 구운 "스프레이 베이크 팬케이크"를 비롯하여 브런치 플레이트와 에그 베네딕트, 라자냐 등 다양한 메뉴를 전개. 갓 구운 팬케이크와 함께 식사부터 티타임까지 느긋하게 즐길 수 있는 공간을 제공합니다.
※수플레 베이크 팬케이크는 주문을 받고 나서 차분히 구워 주기 위해 시간을 받습니다.
<CUSTOM TEA BAR>
8종류의 티&허브 티를 베이스로 다양한 플레이버의 시럽이나 탄산을 자유롭게 조합해 자신만의 티드링크를 만들 수 있는 차에 특화한 커스텀 바.
좋아하는 조리법을 찾아 즐기십시오.
※90분제가 됩니다. 시간 내에 몇 번이라도 이용하실 수 있습니다만, 한 번에 잔 한 잔씩으로 즐길 수 있습니다. ※커스텀 티버만의 이용은 불가가 됩니다.
"나비 레모네이드 티 소다"
버터플라이피+레모네이드 시럽+탄산
"오리지널 블렌드 얼 그레이티"
JS 블렌드 티＋얼 그레이 티＋오르제 시럽
"그린 레몬티"
녹차 + 레몬 시럽 + 케인 설탕 시럽
■ 신규 출점 정보 <br>점포명：JOURNAL STANDARD CAFE
오픈일:2026년 7월 17일(금)
주소： 〒170-6002 도쿄도 도시마구 히가시이케부쿠로 3-1-1 선샤인 시티 알파 3층 영업시간：데리 스탠드：11:00～20:00
라운지 카페：11:00～22:00（LO21:00）
전화번호：03ー5539ー9987
【 HP】
【 Instagram】
【 LINE】
■회사 개요 창립: 1977년 7월 22일 대표 이사 회장: 스기무라 시게루 이사 CEO: 후루미네 마사카 본사 소재지: 도쿄도 시부야구 시부야 1-23-21
사업내용: 여성·맨즈의 토탈 패션의 기획·제조·판매·직영점의 운영, 음식점의 운영, 인터넷 통판 사이트의 운영, 및 가구의 판매
그룹 회사 : 주식회사 Saint James Japon, 주식회사 LADUREE JAPON, 주식회사 WILL WORKS, 주식회사 르 쁘띠 멕, Foodies USA, Inc.
HP : http://www.baycrews.co.jp/
전개 음식 브랜드 : JS PANCAKE CAFE, JS BURGERS CAFE, JS FOODIES, LUKE'S LOBSTER, RITUEL, BOUL'ANGE, FLIPPER'S, CITYSHOP, 샤브샤브 산소후, Roasted COFFEE LABORATORY, eggslut, 얕은 CAFÉ, 기저귀 맛있는 음식, 도시락 맛있는 음식, Butter, 야키니쿠 산소, BAYCREW'S FOOD MARCHE, THE STAND fool so good(s), JSBURGERS Jr. , Journal Standard DINING, JOURNAL STANDARD CAFE
【주식회사 베이 크루즈】 보도자료 에서
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