원숭이 田彦 커피의 베이커리 브랜드 ‘오키뇨 “가 이케부쿠로 역 구내에 1 년 제한 팝업 매장을 11 월 6 일부터 오픈

~ 에스프레소를 사용한 신작 빵이나 계절의 빵도 라인업 ~

원숭이田彦커피 주식회사가 운영하는 「원숭이田彦커피 '는이 브랜드가 프로듀스하는 베이커리 브랜드'오키뇨 '팝업 매장을 2020 년 11 월 6 일 (금)부터 이케부쿠로 세이부 이케부쿠로 선 동쪽 광장에 1 년 한정으로 오픈합니다.

이 점포에서는 원숭이 田彦 커피 이케부쿠로 점의 인기 상위 6 종류를 포함 추천 10 종류의 스테디셀러 상품으로, 원숭이 田彦 커피 커피 콩에서 추출한 에스프레소를 사용하여 팥빵이나 크림 빵 등 신작을 7 종류 3 개월마다 바뀌는 계절 빵 3 종류의 총 20 종류를 전개합니다.
오키뇨 빵은 모든 원숭이 田彦 커피 이케부쿠로 점의 빵 공방에서 구워지고 있습니다. 이케부쿠로 역을 이용하는 분들에게 원숭이 田彦 커피의 신선한 빵과 함께 조금이라도 안심 한 시간을 보내 주셨으면하는 생각에서 이번 기간 한정 점포 오픈에 이르렀습니다.

원숭이田彦커피 프로듀스의 베이커리 브랜드 '오키뇨 "

제빵사의 沖野 타카시가 원숭이 田彦 커피와 함께 프로듀스하는 "오키뇨 '은 빵의 맛이란 무엇인가를 진정으로 생각하고 하나 하나 정성을 담아 만든 자연의 단맛을 느낄 수있는 빵을 제공하는 베이커리 브랜드입니다.
소재의 장점을 소중히 국산 밀, 프랑스 밀 등 각 빵의 특징에 맞게 밀 종류와 혼합을 조정하고 있습니다. 크로와상이나 식빵, 바게트 등 일상의 식탁을 지원 간단한 식사 빵에서 집이나 사무실에서 아침과 점심에 딱 맞는 반찬 빵, 간식 빵까지 다양한 종류를 라인업하고 있습니다.

"팝업 매장을 위해 개발 한 신상품"

원숭이 田彦 커피 팥빵 ¥ 230-

원숭이 田彦 커피 크림 빵 ¥ 230-

소시지 롤 ¥ 250-

· 원숭이田彦커피 팥빵
커피 빵 반죽에 흰 소와 에스프레소를 섞은 커피 팥소를 쌌습니다. 한입 먹고 빵도 팥도 커피의 향기가 감도는 색다른 팥빵입니다.

· 원숭이田彦커피 크림 빵
원숭이 田彦 커피의 단골 커피 콩 "도쿄 로그 '에서 에스프레소 추출 그대로 반죽에 반죽 한 빵에 더욱 에스프레소를 사용한 커스터드 기반의 커피 크림을 감싼 커피 맛의 크림 빵입니다.

· 소시지 롤
단맛이 국산 밀을 사용하여 부드럽고도 (벌써) 조금 한 빵에 소시지를 감싸고 모짜렐라 치즈를 얹어 구워되었습니다. 어른도 아이도 모두가 좋아하는 소시지 빵입니다.

계절의 빵

호박과 검은 콩 류 스틱 ¥ 230-

레드 와인과 무화과 오키뇨 ¥ 700-

호박과 검은 콩 류 스틱
씹는 표현력있는 류 스틱 원단에 오븐에서 찜 구이로 한 국산 단호박을 깍뚝 썰기에 넣었습니다. 거기에 검은 콩의 맛과 단맛이 더해진 가을의 방문을 느끼게 해주는 맛입니다.

적포도주와 무화과 오키뇨
오키뇨 원단에 레드 와인을 가다듬어, 레드 와인 절임 흰색 무화과, 구운 호두, 말린 그린 건포도를 듬뿍 넣었습니다. 가을 같은 맛을 아낌없이 사용한 빵입니다.

"단골 인기 상품"

우유의 소리 프랑스 ¥ 250-

크로와상 ¥ 270-

오키뇨 ¥ 250-

우유의 소리 프랑스
오키뇨의 최고 인기 상품. 보리가 향기 나는 티끌로 한 바게트에 감칠맛이 칼피스 버터 우유 크림을 듬뿍 끼워했습니다. 냉장 음미할 수도 추천합니다.

· 크로와상
프랑스 산 밀가루를 사용한 원단에 프랑스 산 이즈니바타을 아낌없이 속지했습니다. 팥이 양귀비 표면은 바삭 바삭, 안은 촉촉한 씹는 순간 버터의 향기가 피어 오른다 자랑 크로와입니다.

국산 밀 뿔 식빵
국산 밀을 100 % 사용한 통통 떡도 식감. 토스트도 그대로 먹어도 귀까지 부드럽고 식사 동행도 추천합니다.

· 오키뇨
프랑스 산 밀, 국산 밀, 호밀로 가르치고 있습니다. 밖은 향기롭게 안은 촉촉한 탄력있는 식감에서 부드러운 신맛과 호밀의 깊은 맛이 특징 인 간단한 빵입니다.