這是世界上唯一的概念店。
【本文10秒總結】
・《素食屠夫》將於2021年8月25日（星期三）重新開放！
我們正在以五種感官體驗可持續性為主題做出各種努力。
（我們的可持續努力）
1. 亞洲第一家植物肉店
2. 安裝日本第一台食物共享冰箱
3. 名廚監製的植物性菜單
4、在門店種植蔬菜“城市農業”
5、新增服裝銷售區，“銷售可持續T卹”。
6. 實施 TO GO 以減少因剩餘食物而造成的食物浪費
7. 使可持續性更加緊密和持續。介紹訂閱
Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd. 將於 2021 年 8 月 25 日（星期三）11:30 起在東京池袋重新開放“The Vegetarian Butcher”。
The Vegetarian Butcher 是一家 PBM 初創企業，於 2011 年在荷蘭成立。 2018年12月，食品日用品巨頭聯合利華因預期市場擴張而被收購。 2019年，我們與全球漢堡連鎖漢堡王合作，在歐洲25個國家推出“REBEL WAPPER”。 （目前在全球45個國家銷售）現在是歐洲最強大的PBM品牌。
【全球唯一的概念店】
2020 年 8 月 26 日盛大開幕。一年後的 8 月 25 日重新開放。
[1. 亞洲第一家植物肉店]
這是亞洲的第一個舉措。我們店內有一家以植物為基礎的肉店。所有這些都按重量出售，每克 2 日元起，只能由植物屠夫使用。
【2、日本第一台食品共享冰箱安裝】
這是日本的首創。為了減少食物浪費，我們在店內設置了專用冰箱，將多餘的食材和已經取消的菜品放入店內。使用商店的顧客可以免費帶回家。
【3、名廚監製的植物源菜單】
Tetsuo Ohira 主廚在世界各地的餐廳接受了多年的培訓，並製作了許多餐廳。請盡情享受由這樣的廚師監督的使用TVB產品製作的各種菜餚。
[4.在商店種植蔬菜/都市農業]
我們在店內的空地上使用 LED 燈進行無農藥水培。店內種植的蔬菜用於店內的烹飪。
[5、增加服裝銷售區/可持續T卹銷售]
該品牌的食損系列所使用的面料是用蔬菜染色後丟棄的。此外，有機系列使用精心挑選的有機面料。品牌標籤是一種環保的再生紙，它是通過回收變成廢紙的廢紙並壓榨各種蔬菜種子製成的。如果在水中浸泡一夜，然後將其埋在土壤中，幾天后它就會發芽，最終會長出三種蔬菜。 （香菜、細香蔥、羅勒） 家裡也可以有一個菜園子。我們不僅有餐廳，還有服裝店。這家商店出售可持續發展的 T 卹。
[6. 實施 TO GO 以減少因剩菜而造成的食物浪費]
由於餐館的剩餘食物而導致的食物處理已成為一個嚴重的問題。我們總是向我們的客戶推薦 TO GO 在他們回家的路上，以減少食物浪費。
[7. 可持續性是緊密而持續的。介紹訂閱]
推出讓您以優惠的價格“吃”、“看”、“讀”、“買”、“捐”的訂閱計劃！每月只需 580 日元，就能以優惠的價格獲得 5 項服務！如果您想使用每個服務甚至一次，建議註冊！您可以輕鬆且持續地採用可持續的生活方式。一個會讓你更喜歡素食屠夫的新建議。
【一個自我投資的地方，不僅僅是吃飯的地方】
除了簡單的“吃”之外，我們希望我們的各種舉措能夠讓您有機會“看到”、“知道”和“思考”。很多到店的顧客都表示：“很高興我可以通過食用 PBM 為環境做一些有益的事情”，“通過參觀這家店，我受到了思考環境問題的啟發”，以及“我想融入把它進到我們店裡。”我已經收到了聲音。這種意識在歐洲和美國正在增加，但我認為這種意識也會在日本廣泛傳播。
當您想“提神”時，我們希望您使用我們的商店，就像去瑜伽館面對自己，在健身房流汗，提神一樣的感覺。
【公司簡介】
公司名稱：Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd.
地點：東京都豐島區西池袋3-29-9 C3大樓B1F
代表：村谷由紀彥
電話：03-6427-5089
傳真：050-3457-4627
惠普： http://www.thevegetarian-butcher-jap.com
標籤： https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13247928/
業務內容：食品飲料相關業務、進口及銷售相關業務
【客戶諮詢聯繫方式】
Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd.
負責人：公關若松由紀
電子郵件地址：info@thevegetarian-butcher-jap.com
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