東武百貨店 池袋本店は、11月23日(木・祝)から28日(火)の6日間、第12回『IKEBUKUROパン祭』を開催します。パン祭初出店16店舗を含む54店舗の人気ベーカリー店が日本各地から集結します。
今回は、幅広い世代から人気の高い「チョコパン」を特集。パン好きバイヤーがおすすめする東武限定のチョコパンに注目です。また季節の野菜が主役となる「惣菜パン」や、『じゃがいも』、『さつまいも』、『タロイモ』などのバラエティ豊富な「いもパン」、ボリューム感のある贅沢な「栗パン」をご紹介。そのほか、例年絶大な人気を誇るクロワッサンからは進化系クロワッサンや、素材にこだわった個性あふれるクロワッサンを展開。
IKEBUKUROパン祭
◆パン好きのバイヤーがおすすめ、東武限定チョコパンに注目！
こだわりの生地の中にチョコが入ったものや、トッピングまでチョコづくしの東武限定パンを紹介。
≪東武限定品・初出品≫
大阪【KENTAUROS(ケンタウロス)】
胡桃チョコピロDX 価格：950円(4個入)〈各日販売予定30点〉
胡桃を練りこんでチョコピロがパワーアップ。さらにホワイトチョコとドライフルーツをトッピング。
≪東武限定品・初出品≫
福岡【オスピターレ】
生スフォリアテッラ(Wチョコレート) 価格：451円(1個)〈各日販売予定200点〉
外はバリバリッ、中はとろっとした、ベルギーホイップチョコの中にビターチョコレート入りの新フレーバー。
≪東武限定品・初出品≫ ※実演
北海道【イルマットーネ アルル】
北海道銘菓とうきびチョコをのせたホワイトチョコパン 価格：497円(1個)
北海道のお土産の大定番「とうきびチョコ」をホワイトチョコと北海道産牛乳、生クリームを合わせ焼きあげたパンの上にたっぷりトッピングしました。
≪東武限定品・初出店≫ ※実演
代官山【シナモンロール専門店 代官山uzu】
生ショコラロール 価格：480円(1個)
自慢のシナモンロールが、生地もトッピングもチョコレートづくしでお目見え！生チョコは、ビターな味わいでシナモンロールに使われるチョコクリームはまろやかな甘みです。
◆人気ベーカリー16店がパン祭初出店
ハード系パンの有名店や話題のシナモンロール専門店などが集結。
≪パン祭初出店≫
中央区【シニフィアン シニフィエ】
プチバゲット 価格：432円(1本)
ハード系パンの有名店！国産小麦100％配合。料理を美味しく引き立てる、シンプルな味わいのバゲットです。
≪初出店≫
代官山【シナモンロール専門店 代官山uzu】
(1) UZUオリジナルロール 価格：411円(1個)
(2) ロータス＆キャラメル 価格：451円(1個)
(3) アップルシナモン 価格：451円(1個)
自慢のシナモンロールは、国産小麦や種子島産原糖にシナモン、カルダモンなどのスパイスを使用した人気商品。
◆野菜が主役の惣菜パン
旨味がぎゅっと詰まった野菜の個性を楽しめるパンを展開します。
≪東武限定品・初出店≫
荻窪【Honey】
五種の秋野菜のマリネ＆アボカドクリームチーズのサンド 価格：692円(1個)〈各日販売予定50点〉
さつま芋、蓮根、なす、エリンギ、パプリカをバルサミコソースでマリネし、クリーミーなアボカドとクリームチーズとともにサンドしました。
≪初出品≫
京都【梅鶯堂】
ぺぺろん椎茸 価格：378円(1個)〈各日販売予定100点〉
丹波産椎茸を京都のだし醤油で和風ペぺロンチーノ風の味付けにしました。にんにくと唐辛子が効いています。歯切れのよいフォカッチャ生地と椎茸の相性抜群。
◆「いも」のバラエティを楽しめるパンが集結！
様々な「いも」の種類を楽しんでいただきたい想いから、『さつまいも』、『じゃがいも』、『タロイモ』などの「いもパン」を展開。
≪東武限定品・初出品≫
押上【手づくりのデリとパン cafe cocona】
おさつとたまごのよくばりトースト 厚切りベーコン 価格：864円(1個)〈各日販売予定30点〉
インパクト大。ホクホクのさつまいもやスクランブルエッグなどを甘いトーストでサンド！
≪東武限定品・初出店≫
日暮里【ひぐらしベーカリー】
おいもちゃん 価格：422円(1個)〈各日販売予定50点〉
焼き芋にそっくりなコッペパンに、スイートポテトとホイップクリームをサンドしました。
≪東武限定品・初出品≫
札幌【奥芝商店 小麦のかたまり】
じゃがバターカレーモッツァレラエビキーマ 価格：972円(1個)〈各日販売予定50点〉
カレー味の北海道産ジャガイモに、コーンとバターの組み合わせが絶妙。
≪初出品≫ ※実演
日本橋【台湾タロイモスイーツ専門店 連珍】
タロイモホットサンド(ローソン＆塩卵黄) 価格：600円(1個)
台湾産のタロイモを使用。スイーツのようなホットサンドをアツアツで提供。
◆秋の贅沢パン！「栗パン」が登場！
栗の甘露煮、渋皮煮やイタリア栗のペーストなどが入ったボリュームのある贅沢な「栗パン」をご紹介します。
川越【川越ベーカリー楽楽】※各日午前11時からオープン
栗の豆大福あんパン 価格：291円(1個)
北海道産ゆめちからのパンに赤えんどう豆の塩煮を混ぜ込み、北海道産小豆のつぶあんと求肥、栗の甘露煮を入れた贅沢で楽しいあんぱん。
≪東武限定品・初出品≫ ※実演
山形【ボー・ション ド ブレ】
マロン 価格：540円(1個)〈各日販売予定50点〉
ふんわりブリオッシュ生地にイタリア栗のペーストとモチモチ求肥を包んでチョコレートでコーティングした可愛いパン。トッピングにも栗を使用。
≪東武限定品・初出品≫
日本橋【イマノフルーツファクトリー】
マロンサンド 価格：1,728円(1パック)
大きな栗の自家製渋皮煮がごろっと入っています。パンやクリームとも相性抜群。
◆進化系クロワッサン『パンスイス』、素材にこだわった個性あふれるクロワッサンまで！
話題の進化系クロワッサン『パンスイス』や、黒米・和三盆糖を使ったものからクリスマスカラーのクロワッサンまで紹介します。
≪初出店≫
自由が丘【MONT-NOM(モンノン)】
パンスイス(抹茶・レモン) 価格：各420円から(1個)
ストライプ模様の表面はザクザク、中はしっとりした進化系クロワッサン。レモンは、クリームチーズとレモンピール入りカスタードクリーム、抹茶は大納言と抹茶入りのカスタードクリームがたっぷり。
葉山【ブレドール葉山】
和三盆クロワッサン 価格：361円(1個)〈各日販売予定60点〉
黒米粉を使ったクロワッサンに和三盆糖をコーティングして、上品な味わいに。
≪東武限定品・初出店≫
日暮里【ひぐらしベーカリー】
～抹茶とストロベリー～X’masクロワッサン 価格：422円(1個)〈各日販売予定80点〉
抹茶の緑とストロベリーの赤でクリスマスを表現。サクサクの食感を楽しめます。
※表示価格は「消費税込み」の価格です。店内の飲食スペースでお召しあがり(イートイン)の場合は「消費税率10％」の価格となります。
※写真はイメージです。
【第12回「IKEBUKUROパン祭」概要】
※出店店舗・期間は変更になる場合がございます。
※イートインは閉場30分前がラストオーダーとなります。
期間 ：2023年11月23日(木・祝)～28日(火) 計6日間
営業時間：午前10時～午後7時
場所 ：東武百貨店 池袋本店 8階催事場 (約210坪)
店舗数 ：54店舗(パン祭初出店16店、実演12店)
監修 ：パンマニア・パン料理研究家 片山 智香子さん
【株式会社 東武百貨店】プレスリリースより
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