이번 ELEX 합동회사는 하마마츠초에 본점을 둔 '향신료 연구소 MAD CHEFs'를 '향신료 연구소 BistroMAD CHEFs'로 이케부쿠로 동쪽 출구점을 6월 1일(일), 이케부쿠로 서쪽 출구점의 2점포를 6월 19일(목)에 프랜차이즈 점포의 1호점 2호점으로 오픈
오프닝 캠페인으로서 이케부쿠로 서쪽 출구점에서는 하기 ①～②를 6월 19일(목)에 개최합니다.
①42엔으로 카레를 먹을 수 있는 「카레 런치 세트 반액」을 11시~17시까지 100식 한정으로 제공.
②「디너 드링크 1잔 42엔(일부 대상외)」을 17시~23시까지 제공.
이케부쿠로 히가시구치점은 JR 이케부쿠로 동쪽 출구에서 도보 5분에 위치하고 있으며, 이 점포는 전 42석, 이케부쿠로 서쪽 출구점은 JR 이케부쿠로 동쪽 출구에서 도보 5분에 위치하고 있으며, 총 40석이 됩니다.
「스파이스 연구소 BistroMAD CHEFs」는, 이케부쿠로에 2025년 6월 1일(일) 19일(목) 에 새롭게 오픈하는 카레 가게입니다.
본고장 인도와 네팔에서 수업한 셰프가 매일 수제하는 「카레와 난」이 주력 상품이 되고 있습니다.
농후하고 종류 풍부한 카레와, 버터를 듬뿍 사용한 4종류의 난은, 일본의 손님에게도 절대로 만족하실 수 있다고 생각합니다.
60종류 이상의 메뉴 중에서 「카레와 난」 이외에도, 이번 주옥 상품을 준비하고 있습니다.
그것이 일본 최초 상륙의 「포켓 피자 패러터」 입니다♪
저희 가게의 포켓 피자는, 패러터※1로 만들어내고 있어, 내용은 듬뿍의 치즈※2와, 야채※3・닭의 모모 고기입니다.
일본에서 먹고 있는 이탈리아풍의 포켓 피자와 외형도 맛도 전혀 다릅니다만, 인도나 네팔 현지에서는 서울 푸드로서 서민에게 사랑받고 있습니다.
닭 허벅지 고기는 요구르트에 담그어 엄청나게 육즙으로 부드럽게 마무리하고 있습니다.
※1 패러터란 차파티의 천을 펴고, 기를 바르고, 접는 것을 반복해 기를 층상으로 반죽해, 얇게 펴고 구운 것.
※2(모짜렐라 체더)
※3(피망·파프리카)
【상품 소개】
《일본 최초 상륙!포켓 피자 패러터》
포켓 피자 패러터 790엔(부가세 포함)
치킨티카 포켓 피자 950엔(부가세 포함)
그린 티카의 포켓 피자 950엔(부가세 포함)
치킨티카 카르조네 포켓 피자 1,000엔(부가세 포함)
해산물 포켓 피자 1,100엔(부가세 포함)
향신료 연구소 BistroMAD CHEFs의 추천 상품, 차파티(전립분과 물을 날려 반죽을 만들고, 발효시키지 않고 얇은 원형으로 펴고 구운 것임)을 베이스로 만들어낸 피자는 먹기 쉬운 포켓 사이즈♬
테이크 아웃 만약 쉬운 상품. 인도 네팔에서는 거리에 포장 마차에서 먹을 수있는 등 현지의 서울 푸드이기도합니다.
본고장의 장인이 만드는 포켓 피자는, 마치 현지에서 먹고 있는 것 같다♬
사용 식재료 : 파라타 · 모짜렐라 · 체더 · 피망 · 파프리카 · 닭 복숭아 고기
포켓 피자는 총 5 종류 준비되어 있습니다.
(포켓 피자・치킨 티카의 포켓 피자・그린 티카의 포켓 피자・치킨 티카 카르조니의 포켓 피자・시푸드의 포켓 피자)※상기 화상은 포켓 피자입니다.
MAD 카레(주간 교체 추천 카레) 1200엔(부가세 포함)
향신료 연구소 MAD CHEFs 요리사가 자신있게 제공하는 "특제 카레" 입니다.
카레는 주간 바뀌는 것뿐만 아니라, 정평의 「버터 치킨」 「시금치」 「마톤」 「시푸드」 「키마」 「치킨」의 6 종류 준비하고 있습니다.
여기서 밖에 맛볼 수없는 카레를 컨셉으로 만들었습니다.
점심에서는 밥, 난이 대체 무료 입니다!
난 0엔
치즈난 250엔(부가세 포함)
허니 치즈난 280엔(부가세 포함)
마늘 낭 230엔(부가세 포함)
흑참마 난 230엔(부가세 포함)
인도 네팔 카레의 철판 메뉴라고 하면 「난」은 제외할 수 없습니다.
카레 자체 맛있는 것은 물론, 난도 맛있지 않으면 고객의 만족은 얻을 수 없기 때문에, 제대로 맛있는 난을 마음을 담아 만들고 있습니다 버터도 아낌없이 사용하고 있습니다.
난의 종류는 전 4 종류 준비하고 있습니다.※상기 화상은 치즈난입니다.
총 테이스트 그릴 2,290엔(부가세 포함)
탄도르 요리로 제공하는 모든 것이 들어 있습니다.
뼈있는 탄두리 치킨, 치킨 티카, 그린 티카, 마라이 티카, 시크 카밥, 탄도리 슈림프가 MIX 된 최강 탄도르 요리입니다 ♪
향신료 연구소의 이름에 부끄러워하지 않는 다양한 향신료를 즐길 수 있습니다.
중동의 치즈키 마가파오 1,350엔(부가세 포함)
하마마츠쵸 본점에서 인기의 가파오라이스에 토로~리 치즈와 달걀 노른자를 얹은 행복의 일품입니다.
외형도 맛도 화려한 일품입니다♪
꼭 즐겨주십시오.
초코난 With 바닐라 아이스 800엔(부가세 포함)
갓 만든 난에 초콜릿을 걸어 드시는 네팔 스타일의 스위트입니다 ♪
난과 바닐라 아이스가, 이 정도까지 궁합이 좋다고는!꼭 드세요 ♪
【점포 개요】
■향신료 연구소 BistroMAD CHEFs 이케부쿠로 동쪽 출구점
영업시간：11:00～24:00(LO 23:30) ＊상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다.
정기 휴일: 없음
좌석수: 42석
주소：〒170-0013 도쿄도 도시마구 히가시이케부쿠로 1-22-5 산케에 빌딩 302호
JR 야마노테선 「이케부쿠로초」역 동쪽 출구에서 도보 약 10분
전화번호： 03-6907-3966
■향신료 연구소 BistroMAD CHEFs 이케부쿠로 서쪽 출구점
영업시간：11:00～24:00(LO 23:30) ＊상황에 따라 변경하는 경우가 있습니다.
정기 휴일: 없음
좌석수: 40석
주소：〒171-0021 도쿄도 도시마구 니시이케부쿠로 3-25-11 파크사이드 빌딩 2F
JR 야마노테선 「이케부쿠로초」역 서쪽 출구에서 도보 약 5분
전화번호： 03-6903-1511
【오프닝 캠페인】
오프닝 캠페인으로서 아래와 같이 ①～②를 6월 19일(목)에 개최합니다.
①42엔으로 카레를 먹을 수 있는 「카레 런치 세트 42엔」을 11시~17시까지 100식 한정으로 제공.
②「디너 드링크 1잔 42엔(일부 대상외)」을 17시~23시까지 제공.
【주식회사 MAD CHEFs】 보도자료에서
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