토부 백화점 이케부쿠로 본점 8階催事場
토부 백화점 이케부쿠로 본점은 8 월 16 일 (목)부터 21 일 (화)까지 8 층 행사장에서 '섬의 은혜 넘치는 오키나와 전'을 열고 행사합니다. 제 3 회째를 맞이하는 지금 행사는 30 ~ 40 대 여성을 타겟으로 전통적인 맛의 오키나와 소바와 개성적인 오키나와 소바의 출점 오키나와에서 활동하는 세소코 마사유키 씨 추천 커피의 소개, 그리고 오키나와 소재를 사용한 스위트 등 폭염에 딱 맞는 산뜻한 & 서늘한 오키나와 음식을 폭넓게 전개하고 있습니다.
1 오키나와 소바에 주목 !! 전통적인 맛과 개성적인 식감의 2 점포가 출점!
오키나와라고하면 오키나와 소바. 메이지 38 년의 전통 국 수집 "키시모토 식당"과 부엉이를 가다듬은 오키나와 소바를 제공하는 'じなんぼう」가 출점합니다. 금방 오키나와 소바를 회장에서 즐기실 수 있습니다.
■ 오키나와 전의 주목이 3 가지!
1 전통적인 맛과 개성적인 식감의 오키나와 소바에 주목!
2 오키나와 거주 편집자 세소코 마사유키 씨 추천 "지금 뜨거운 오키나와 커피 '에 주목! 3 오키나와 소재를 고집 한 쿨 (량) 스위트에 주목!
1 오키나와 소바에 주목 !! 전통적인 맛과 개성적인 식감의 2 점포가 출점!
오키나와라고하면 오키나와 소바. 메이지 38 년의 전통 국 수집 "키시모토 식당"과 부엉이를 가다듬은 오키나와 소바를 제공하는 'じなんぼう」가 출점합니다. 금방 오키나와 소바를 회장에서 즐기실 수 있습니다.
메이지 38 년의 전통 국 수집 "식당"토부 첫 출점
[키시모토 식당】 기시모토 곁 (1 잔) 886 엔 (세금 포함) 장작을 태운 뒤에 남는 재를 물에 녹여 그 피막을 국수에 사용하는 숯 옆. 쫄깃한 수타 국수는 떡도 식감에서 긴 시간을 들여 끓인 진한 가쓰오 국물과 간장 맛의 스프와의 궁합이 발군. 위에 올라가있는 돼지 바 라 고기는 입안에서 녹는 정도 부드러운.
부엉이를 가다듬은 오키나와 소바 "트인"토부 첫 출점
[じなんぼう] 냉장 큰 실말 소바 (1 잔) 981 엔 (세금 포함) 부엉이를 가다듬은 오키나와 소바는 조금 녹색 색상이 특징. 모찌 모찌 생면에 곁들여 바다 포도와 부엉이를 함께 먹어 주면 프티의 새로운 식감을 즐길 수 있습니다. 국수 국물에, 오키나와 산 시쿠ヮ – 선생님을 먹기 전에 짠다 것으로 상쾌한 향기가 서 깔끔한 맛이 있습니다.
2 오키나와의 「지금」을 전하는 오키나와 거주 편집자 세소코 마사유키 씨 인기 "지금 뜨거운 오키나와 커피 '에 주목!
맛을 고집 구이 사가 오키나와에 많은 지금 주목을 받고 있습니다. 그래서 오키나와에 거주하는 편집자이다 세소코 마사유키 씨 검댕 째 커피를 갖추고 있습니다.
토부 첫 출점 【콩 포레 포레] 2017 년 JCRC에서 일본 챔피언에 올랐다 가게 주인이있는 가게
로스팅 기술을 겨루는 대회 <JCRC (재팬 커피 로스팅 챔피언십)>에서 일본 챔피언에 올랐다 가게 주인의 나카무라 씨는 같은 콩에서 구이 방법으로 맛이 변하는 커피에서 각각 콩의 개성을 이끌어 프로.
토부 첫 출점 (왼쪽부터) ETHIOPIAN BROTHERS BLEND (콩) 200g
1,701 엔 (세금 포함) 601 엔 (세금 포함) 601 엔 (세금 포함)
1,451 엔 (세금 포함)
뜨거운 커피
아이스 커피 "콩 포레 포레 늙은 더"
(1 잔) (1 컵) 600ml
토부 첫 출점 【YAMADA COFFEE OKINAWA] 도쿄의 '호리 구치 커피'에서 수업하고 엄선 된 개성적인 콩을 취급하는 가게
도쿄의 유명한 상점 「호리 커피 '에서 수업 후 기노 완시에서 아버지로부터 물려받은 커피점을 2015 년에 새롭게 오픈 한 가게 주인의 야마다 히로유키 씨는 개성적인 콩을 취급 자신 구이 방법과 조화로 그 매력을 끌어내는 프로.
(왼쪽부터) WINNY · LIVELY · BITTER (콩) 200g 각 1,620 엔 (세금 포함)
토부 첫 출품 [식당 검은 고양이] 호주 멜버른에서 Best Food Cafe를 수상한 요리사 상점
식당 검은 고양이 MI · KE 혼합 (콩) 200g1,301 엔 (세금 포함) "한정 45 점"※ "세 소코 셀렉트 푸드 '판매
토부 첫 출품 【COFFEE potohoto】 오키나와 · 사카에 마치 시장의 2,5 평의 작은 스페셜리티 커피 로스팅 업체
potohoto 원두 커피 100g 701 엔 (세금 포함) "한정 50 점"※ "오렌지 키친 '에서 판매
[오키나와 세라도 커피] 오키나와에서 사랑 받고있는 커피 전문점
오하코루테 × 오키나와 세라도 커피 BLEND COFFEE (콩 가루 / 각 200g) 983 엔 (세금 포함) "각 한정 50 점"※ "오하코루테"에서 판매
"세소코 마사유키 씨 프로필"
오키나와 거주의 편집자. 기획 · 편집 · 집필 · 사진을 통해 자신의 관점에서 "지금"오키나와를 전한다. "새로운 오키나와 여행」, 「돌담 미야코 스토리가있는 섬 여행 안내」등 저서 다수.
3 회장에서 맛볼 수있는! 오키나와 소재를 고집 한 쿨 (량) 스위트에 주목!
오키나와의 소재를 고집 한 스즈 스위트는 오키나와 산의 제철 재료를 사용하고 폭염이시기에 딱 맞습니다.
토부 첫 출점 【얀 바루 아이스크림] 세계에 빛나는 아이스크림 장인柴野다이 조 씨 감수의 아이스크림 가게 "실연"
나키 진 수박 (1 개) 401 엔 (세금 포함) 나키 진 수박을 사용하고 물을 사용하지 않고 수박의 과즙만으로 마무리한다. 오키나와 산 망고 (1 개) 501 엔 (세금 포함) 오키나와 산 망고를 사용하고 있으며, 망고 자체를 웃도는 맛있음. 파인 셀러리 사과 (1 개) 501 엔 (세금 포함) 청과의 개성이 융합 된 세계에 빛나는 일품.
[喫차 니 워크 토리】 오키나와 현 우라 소에시의 유명한 베이커리 "ippe coppe"정원에 여름 동안 출현하는 빙수 가게 "실연"
뽕잎 가루와 밀크 단팥죽 (1 잔) 901 엔 (세금 포함) 달콤한 녹차 시럽과 우유의 단맛이 절묘하게 매치하는 어른스러운 맛의 일품.
【동시 개최]
첫 개최 「맛있는 즐거운 대만 페어」<2018 년 8 월 16 일 (목) ~ 21 일 (화)>와 동시 개최. 음식을 중심으로 약 10 점포 출점합니다. 오키나와 전 + 대만 박람회에서 도내 최대 약 450 평의 행사장에서 남국의 느낌을 만끽할 수있는 열기를합니다.
【개요】
제목 표시 르 : "섬의 은혜 넘치는 오키나와 전 '
기간 : 2018 년 8 월 16 일 (목) ~ 21 일 (화)
장 소 : 토부 백화점 이케부쿠로 본점 8 階催 事場 영업 시간 : 오전 10시 ~ 오후 8시 (마지막 날은 오후 6시 폐장) 주최 : 오키나와 (주) 오키나와 현 물산 공사
협찬 
한 재) 오키나와 관광 컨벤션 뷰로
