남녀가 맛있는 술과 음식을 즐기면서 부담없이 련활있다 "相席屋"씨. 그 "相席屋"씨가 2019 년부터 프로듀스하고있는 단일 합석 전문점 'THE SINGLE (The 싱글)'씨를 알고 계신가요? 에비스 점, 신주쿠 야스쿠니 거리 점에 이어 2020 년 11 월 6 일, 3 점포 눈이되는 이케부쿠로 동쪽 출구 점이 오픈. 서서히 지명도를 올리고있는이 합석 계의 새로운 바람을 코코시루 편집부가 취재했습니다! ◆ 있고 그렇지 않았다 일대일 제한 합석 라운지 'THE SINGLE (The 싱글) " 지난 몇 년 동안 단번에 수를 늘렸다 내점 한 남녀를 가게 측이 매칭 해주는 합석 전문점. 혼활 파티 나 소개팅보다 부담없이 갈 만남의 장소로서 완전히 친숙한되었습니다. 매칭 앱을 이용한 온라인 련활가 인기를 모으고있는 가운데도 "우선 리얼 만나고 싶다"기분 때에는 매우 고마운 존재입니다. 그러나 합석…
식물 고기의 최첨단을 맛 본다! 햄버거 가게 “The Vegetarian Butcher”実食 보고서
"IKEBUKURO 신점 보고서"제 2 회가되는 이번은, 2020 년 8 월에 오픈 한 도쿄 이케부쿠로에있는 햄버거 가게 "The Vegetarian Butcher (The 채식 부처)"씨에게 실례했습니다. 여기 그냥 햄버거 가게는 없습니다. 무려 동물성 고기를 전혀 사용하지 않는 식물 기반 미트 (식물 유래 원료로 만든 고기)의 햄버거를 먹을 수있는 가게입니다! 오픈 후 약 2 개월 지났 습니다만, 이미 인터넷이나 언론에서는 "진짜 고기처럼" "놀랄만큼 맛있다"고 극찬의 목소리가 하나 둘씩. 이것은 꼭 확인해 봐야겠다! 것으로, 대표 이사 무라 타니 씨에게 인터뷰 & 더 인기 메뉴 実食 해 왔으므로 그 모습을 리포트합니다. [공장 기반 미트 란? ] 최근 세계적으로 시장이 확대되고있는 플랜트 기반 미트 (이하 PBM). 주로 콩이나 완두콩 등의 식물을 원료로 만들어져 있습니다. 온실 가스 배출을…
향신료를 직접 갈아 오감으로 즐긴다. “향신료 등 매 국수 식령 JACK -Kujaku-“実食 보고서
급격하게 기온이 떨어지는 가을을지나 벌써 겨울의 기운을 느끼기 시작한 10 월 중순. 이날 코코시루 편집부가 취재에 들어 보았다는 이케부쿠로에 2020 년 7 월 9 일 오픈 한 향신료라면 전문점 "향신료 등 매 국수 식령 JACK -Kujaku -"(이하 "식령 JACK」) 씨입니다. 이번은 「식령 JACK "씨에 상점과 메뉴의 매력에 대해 물으면서, 간판라면 「검은 공작" "홍 공작 '을 実食하여 왔으므로보고합니다. ■ 눈에 띄는 빨간색과 노란색 간판이 표적! 점포의 외관과 내관을 소개 "식령 JACK」씨에 대한 액세스는 JR 이케부쿠로 역 동쪽 출구에서 도보 5 분 정도. 선샤인 60 거리를 이동 유니클로와 라운드 한 늘어선 사거리를 오른쪽으로 돌면 보이는 빨강 × 황색의 점포 구조가 표적입니다. 실내는 좁고 긴 구조로 좌석은 카운터 석 (18 석) 만. 좌석…