昨年の様子(高校生の部)
男子チーム(本郷高校)が準優勝
8月2日(水)と3日(木)、WACCA池袋5階「もうひとつのdaidokoro」(東池袋1-8-1)で、区内の高校生、学生が料理対決に臨む「としま豊かな食コンクール」が開催される。献立作りや手料理を通して、食に関する意識を高めてもらうのが目的。
2日は高校生の部、3日が学生の部の最終審査で、一次の書類審査を通過したそれぞれ2チームが優勝を目指す。
1チームは5人以内。料理のテーマは「体力向上のための一皿バランスメニュー」。未発表のオリジナル料理で1人分の単価は350円程度。30分で料理を行い、その後、審査員による試食と厳正な審査で勝者が決まる。
審査員は、武蔵野調理師専門学校校長、香川調理製菓専門学校校長、ホテルメトロポリタン総料理長、ホテルメトロポリタン中国料理桂林料理長など、料理の専門家及び公募による区民が務める予定。
対決するのは、高校生の部が都立千早高校と都立豊島高校の両女子チーム。学生の部は、香川調理製菓専門学校の女子チームと武蔵野調理師専門学校の男子チーム。
このイベントは、今年で3回目。高校生の部では、千早高校がはじめての参加、豊島高校は3回目の出場で優勝経験もある。今年は如何に。
区の担当者は「今年度も、両チームを応援するギャラリーも審査に加わることができます(参加無料)。応援するチームのボードにシールを貼り、シールの多いチームに1点加算されます。応援が多いほど有利ですよ。高校生・学生の真剣なまなざしと、白熱した料理対決を、是非皆さん応援に来てください!多くの方にメニューコンクールを見学いただき、来年こそは、自分たちも絶対応募しようと思っていただきたいですね」と話している。
なお、入賞作品料理のレシピは、区で作成するパンフレット等に掲載される予定。
《としま豊かな食コンクール》
日時・高校生の部 8月2日(水)
17:00~18:45(料理開始は17:10~)
・学生の部 8月3日(木)
17:00~18:45(料理開始は17:10~)
場所・WACCA池袋「もうひとつのdaidokoro」(東池袋1-8-1)