“まるでショコラテリーヌ”なバレンタインバームクーヘン、ねんりん家にて限定発売

バームクーヘンブランド ｢ねんりん家」では、2018年1月13日より、約1ヶ月だけのバレンタインシーズン限定品として、独自のチョコレートバームクーヘン『デ・ラ・ショコラ ギンザ』を発売しています。

 

・バレンタインシーズンだけ出会える、“まるでバームクーヘンのショコラテリーヌ”

 
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』は、ラグジュアリーな街 銀座に本店を構える「ねんりん家」が、“ショコラの喜びに満たされる”を目指して銀座クオリティで作り上げた、バレンタインシーズン限定のバームクーヘンです。
 
ずっしり重厚で濃密にとろける味わいは、まるで“バームクーヘンのショコラテリーヌ”。バームクーヘンの深い旨味と食感を研究し続けるねんりん家ならではの、オリジナル・チョコレートバームクーヘンとなっています。

 

・いまにも旨味があふれだしそうな、濃密なチョコレートブラウン層

 
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』の魅力の源泉はふたつ。ひとつ目は、バームクーヘンそのものです。
 
ボディは、ねんりん家が毎年冬にだけ焼きあげる限定品『マウントバーム ブラウニー』。とろりとしたたる生地にカカオを練りこみ、通常のバームクーヘンの倍近い時間をかけてじっくり焼きあげ、熟成の旨味を引き出しています。
 
旨味のもとは、一世紀に渡り受け継がれるスイス伝統製法によるフェルクリン社の｢百年ココア｣と、チョコレートの粋(すい)とも言える｢カカオマス｣。できあがりをスライスすると、まるで切り口から旨味があふれてでくるような、迫力の“ずっしり積み重なった、濃密なチョコレートブラウンの層” がご覧いただけます。

 

・芳醇なヘーゼル香るジャンドゥーヤショコラをとろりとかけて、スペシャルなボックスに

 
『デ・ラ・ショコラ ギンザ』の魅力の源泉ふたつ目は、仕上げにおこなう、濃密なコクのショコラがけ。
 
香ばしく焙煎したヘーゼルナッツペーストを練りこんだ「ジャンドゥーヤ・ショコラ」をとろりと流し掛けて、ビターショコラの流麗なラインと、世界で愛されるフランス・ヴァローナ社のクリスピーなパールショコラでドレスアップしています。
 
重厚なショコラバームクーヘンとショコラがけで生まれる、まるで“バームクーヘンのショコラテリーヌ”のような濃厚な味わい。ぜひ、ナイフで薄くスライスしてじっくりお楽しみください。
 
上品な輝きの上にチョコレートの山並みを描いたボックスにリボンを結んだ、華やいだセッティングですので、自分へのとっておきのご褒美チョコとしても、贈って喜ばれる本格のギフトとしてもお楽しみいただけます。※ボックスの色は店舗・地域により異なります。

 

・商品概要