東武百貨店 池袋本店 8 階催事場
東武百貨店 池袋本店は、8 月 16 日(木)から 21 日(火)まで、8 階催事場にて「島の恵み、あふれる。沖縄展」を開 催します。第 3 回目となる今催事では、30~40 代の女性をターゲットにし、伝統的な味の沖縄そばと個性的な沖縄そばの出店、 沖縄で活動するセソコ マサユキさんおすすめコーヒーのご紹介、そして沖縄素材を使ったスイーツなど、猛暑にぴったりな、さっぱり &ひんやり沖縄グルメを幅広く展開します。
1沖縄そばに注目!!伝統的な味と個性的な食感の 2 店舗が出店!
沖縄といえば沖縄そば。明治 38 年の老舗そば屋「きしもと食堂」ともずくを練り込んだ沖縄そばを提供する「じなんぼう」が出店 します。出来たての沖縄そばを会場でお召し上がりいただけます。
■沖縄展の注目はこの 3 つ!
1 伝統的な味と個性的な食感の沖縄そばに注目!
2 沖縄在住の編集者 セソコ マサユキさんおすすめの「今熱い沖縄のコーヒー」に注目! 3 沖縄素材にこだわったクール(涼)スイーツに注目!
1沖縄そばに注目!!伝統的な味と個性的な食感の 2 店舗が出店!
沖縄といえば沖縄そば。明治 38 年の老舗そば屋「きしもと食堂」ともずくを練り込んだ沖縄そばを提供する「じなんぼう」が出店 します。出来たての沖縄そばを会場でお召し上がりいただけます。
明治38年の老舗そば屋 《お食事処》 東武初出店
【きしもと食堂】きしもとそば (1 杯)886 円(税込) 薪を焼いたあとに残る灰を水に溶かし、その上澄みを麺に 使用している木炭そば。コシのある手打ち麺は、もちもちとし た食感で、長い時間をかけて煮込んだ濃厚なかつおだしと 醤油風味のスープとの相性が抜群。上に乗っている豚のバ ラ肉は口の中でとろけるほど柔らかい。
もずくを練り込んだ沖縄そば《イートイン》 東武初出店
【じなんぼう】冷やしもずくそば (1杯)981円(税込) もずくを練り込んだ沖縄そばはすこし緑がかった色が特徴 的。モチモチの生麺に、つけあわせの海ぶどうともずくを一緒 に食べていただくとプチプチの新食感が楽しめます。麺つゆ に、沖縄産のシークヮ―サーを食べる前に絞ることでさわやか な香りが立ちさっぱりとした味わいになります。
2沖縄の「いま」を伝える、沖縄在住の編集者 セソコ マサユキさん注目の『今熱い沖縄のコーヒー』に注目!
美味しさにこだわる焙煎士が沖縄に多く、今注目を集めています。そこで、沖縄在住の編集者であるセソコ マサユキさんおすす めのコーヒーを取り揃えました。
東武初出店【豆ポレポレ】2017 年に JCRC で日本チャンピオンに輝いた店主のいる店
焙煎技術を競う大会〈JCRC(ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ)〉において日本チャンピオンに輝いた 店主の仲村さんは、同じ豆でも焙煎の仕方で味わいが変わるコーヒーにおいて、それぞれの豆の個性を引き出すプロ。
東武初出店 (左から)ETHIOPIAN BROTHERS BLEND(豆)200g
1,701 円(税込) 601 円(税込) 601 円(税込)
1,451 円(税込)
ホットコーヒー
アイスコーヒー 「豆ポレポレのオーレのもっと」
(1 杯) (1 杯) 600ml
東武初出店【YAMADA COFFEE OKINAWA】東京の「堀口珈琲」で修業し、こだわりの個性的な豆を扱う店
東京の有名店「堀口珈琲」で修業後、宜野湾市で父から受け継いだ珈琲店を 2015 年に新たにオープンさせた店主の 山田浩之さんは、個性的な豆を扱い、独自の焙煎方法とブレンドでその魅力を引き出すプロ。
(左から)WINNY・LIVELY・BITTER(豆) 200g 各 1,620 円(税込)
東武初出品【食堂黒猫】オーストラリアのメルボルンで Best Food Cafe を受賞したシェフの店
食堂黒猫MI・KEブレンド(豆) 200g1,301円(税込)《限定45点》 ※「セソコセレクトフード」で販売
東武初出品【COFFEE potohoto】沖縄・栄町市場の 2,5 坪の小さなスペシャリティーコーヒー焙煎店
potohoto コーヒー豆 100g 701 円(税込)《限定 50 点》 ※「オレンジキッチン」で販売
【沖縄セラードコーヒー】沖縄で愛され続けているコーヒー豆の専門店
オハコルテ×沖縄セラードコーヒーBLEND COFFEE(豆・粉/各 200g)983 円(税込)《各限定 50 点》 ※「オハコルテ」で販売
《セソコ マサユキさん プロフィール》
沖縄在住の編集者。企画・編集・執筆・写真を通して、独自の視点で「いま」の沖縄を伝える。 「あたらしい沖縄旅行」、「石垣 宮古 ストーリーのある島旅案内」など著書多数。
3会場で味わえる!沖縄素材にこだわったクール(涼)スイーツに注目!
沖縄の素材にこだわった涼スイーツは、沖縄産の旬の素材を使用しており、猛暑のこの時期にぴったりです。
東武初出店【やんばるジェラート】世界一に輝いたジェラート職人 柴野大造氏 監修のジェラート店 《実演》
今帰仁スイカ (1 個) 401 円(税込) 今帰仁スイカを使用し,水を使わずスイカの果汁のみで仕上げている。 沖縄産マンゴー (1 個) 501 円(税込) 沖縄産マンゴーを使用しており、マンゴーそのものを上回る美味しさ。 パイン・セロリ・リンゴ(1個) 501円(税込) 果物と野菜の個性が融合した世界一に輝いた逸品。
【 喫 茶 ニ ワ ト リ 】沖縄県浦添市の有名ベーカリー「ippe coppe」の庭に夏の間だけ出現するかき氷店 《実演》
桑の葉抹茶とみるくぜんざい(1 杯)901 円(税込)ほろ苦い抹茶シロップとミルクの甘味が絶妙にマッチする大人な味わいの逸品。
【同時開催】
初開催 『おいしいたのしい 台湾フェア』〈2018年8月16日(木)~21日(火)〉と同時開催。グルメを中心に約10店舗 出店します。沖縄展+台湾フェアで、都内最大級約 450 坪の催事場にて南国感を満喫できる展開をします。
【概要】
タ イ ト ル:「島の恵み、あふれる。沖縄展」
期 間:2018 年 8 月 16 日(木)~21 日(火)
場 所:東武百貨店 池袋本店 8 階催事場 営業時間:午前 10 時~午後 8 時(最終日は午後 6 時閉場) 主 催 :沖縄県・(株)沖縄県物産公社
協 賛:(一財)沖縄観光コンベンションビューロー
