株式会社 東武百貨店は、池袋本店で「第13回長崎展」を2018年10月25日(木)から30日(火)まで、開催します。
今回は、当店初出店となる老舗の佐世保バーガーや、長崎名物のカステラ、皿うどんのアレンジスイーツ、全国でも有数の漁獲量を誇る鯖の棒鮨や加工品などを取り揃えました。その他、べっ甲やさんごをはじめとした工芸品など合計約60店舗が登場します。長崎県の魅力を幅広く取り揃え、長崎の伝統と新しさを発信します。
【概要】
タイトル：第13回長崎展
期間 ：2018年10月25日(木)～30日(火) 計6日間
営業時間：10:00～20:00 最終日は18:00閉場
場所 ：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
出店数 ：約60店舗(食品：約50店舗※うち実演約15店舗、工芸品約10店舗)
■累計販売個数100万個を記録！1970年から続く老舗の佐世保バーガー
＜初出店 実演 佐世保バーガービッグマン「元祖ベーコンエッグバーガー」(1人前)702円＞
・元パン職人の創業者がこだわったオリジナルのふっくらしたバンズ
・ぷるんとした弾力と、深く甘いコク長崎県島原産「太陽卵」
・“コク”が決めてのりんご入りマヨネーズ
・桜の原木でじっくりとスモークした自家製のベーコン
・10数種類のオリジナルスパイスによって肉の旨味を引き出す自家製のパティ
肉汁たっぷりのパティと自家製ベーコンや島原産太陽卵をふっくらバンズでサンドしたハンバーガーです。肉汁の甘みや、リンゴ入りマヨネーズの深いコクなどが口の中に広がる、軍港町の絶品ソウルフードです。
■長崎の名物が進化中！？新しい長崎の魅力が見つかる名物アレンジスイーツ
＜初出品 99スイーツアベニュー「長崎ブリュレカステラ」(1個)1,080円＞
カステラ×キャラメル
しっとりとしたカステラ生地の上に、なめらかなチーズプリン、キャラメルソースが重ねられたひんやりスイーツです。ほろ苦いキャラメルソースとほのかな甘みのカステラの相性は抜群です。
＜初出品 平戸蔦屋「米粉かすていら」(1本)1,404円＞
カステラ×米粉
世界遺産に登録された春日集落の「棚田米」を原料に使ったカステラです。お米の香りを感じる新感覚スイーツ。
＜みろくや「皿うどんチョコレート」(6個入)638円＞
皿うどん×チョコレート
パリパリの皿うどん麺に甘さ控えめのチョコレートを絡めたお菓子です。サクサク・パリパリの食感が後引く美味しさです。
■全国でも有数の漁獲量を誇る鯖は、今が旬！ほぐし身や、一夜干し、棒鮨などを品揃え
＜初出店 ひろすえ「長崎産焼きさばほぐし」(瓶入り85g)675円＞
噛むほどに鯖の旨みが溢れる焼き鯖のほぐしです。体に優しいえごま油、亜麻仁油を使い、ごはんにのせても、お酒のおつまみにもおすすめです。
＜初出品 梅のや「さば一夜干し」(一切)251円 ※ノルウェー産／長崎産さば一夜干し(一枚)540円＞
化学調味料・保存料・着色料を使用せずに作ったさばの一夜干しです。さばの旨みが凝縮されている逸品です。
＜実演 三井楽水産「五島鬼鯖棒鮨」(1本)2,916円＞
長崎で水揚げされた真鯖を浅めに〆(しめ)た棒鮨です。
【同時開催 催事情報】
タイトル：餃子マーケット
期間 ：2018年10月25日(木)～30日(火) 計6日間
営業時間：10:00～20:00 最終日は18:00閉場
場所 ：東武百貨店 池袋本店 8階催事場
出店数 ：22店舗(餃子フェス：17店舗、東武百貨店担当者セレクト：4店舗、お酒：1店舗)
