東武百貨店 池袋本店 3/20(水)~「IKEBUKURO パン祭」開催! パンマニア片山智香子さん選りすぐり 全国のパンが 90 店舗以上集結!

片山さん
パンマニア 片山智香子さん
パン普及のため、テレビなどメディアに多数出演。近著に「愛しのパン」がある。

東武百貨店 池袋本店は、2019 年 3 月 20 日(水)から 26 日(火)まで 8 階催事場にて「第 4 回 IKEBUKURO パン祭」を開催します。パンマニアの片山智香子さん選りすぐりのパン人気店を中心に、約 90 店舗で展開します。また、同時開催として、初開催の「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」では全国の個性ある 15 店舗以上のコーヒー店が集結します。
 

「第 4 回 IKEBUKURO パン祭」
片山智香子さんセレクトのパンに注目!



片山さんのおすすめは、今回、東武初出店となる【ブリコラージュブレッド&カンパニー】、【パンとコーヒー 馬場フラット】と毎回大人気の【nichinichi】です。片山さんのコメントと共に紹介します。
 
初出店 六本木【ブリコラージュブレッド&カンパニー】クロワッサン (1 個)350 円
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“北海道産小麦”を使用し、全粒粉の旨味が特徴的なパン。
 
 
初出店 高田馬場【パンとコーヒー 馬場フラット】ミルクフランス (1 個)173 円
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ここのミルクフランスは片山さん曰く“今までのミルクフランスの概念を覆した逸品”。〈出店期間:3/23(土)~26(火)〉
 
 
新百合ヶ丘【nichinichi】nichinichi 食パン(1 本)454 円
nichinichi
北海道産小麦「春よ恋」を使用。カルピス発酵バターが香るふわふわしっとりなパン。
 

片山智香子さんスペシャルトークショー開催!
(場所:8 階催事場 イベントスペース)

・3 月 23 日(土)午後 3 時~(約 30 分)
片山智香子さん×「nichinichi」川島善行シェフ
内容:「次世代のシェフが思うこれからのパン作りについて」

「nichinichi」川島善行シェフ

「nichinichi」川島善行シェフ


 
・3 月 24 日(日)午後 3 時から(約 30 分)
片山智香子さん×「トラン・ブルー」成瀬正シェフ
内容:「ベーカリーワールドカップ『クープデュモンド』出場シェフに聞くパン作りのこだわりについて」
「トラン・ブルー」の成瀬正シェフ

「トラン・ブルー」の成瀬正シェフ


 

【同時開催】初開催!「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」全国のコーヒー専門店が 15 店舗以上集結

「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」に出店の【PHILOCOFFEA】※イメージ)

「ザ・テイスト・オブ・コーヒー」に出店の【PHILOCOFFEA】※イメージ)


“池袋でも自分たちのコーヒーフェスをやりたい”という催事担当者の想いから全国で人気のコーヒー店を集めました。会場では、コーヒーの販売はもちろん、コーヒーの飲み比べなどのイベントを開催し、モノだけでなくコトからコーヒーの魅力を堪能できます。
 

開催概要

タイトル:第 4 回 IKEBUKURO パン祭 / 〈初開催〉ザ・テイスト・オブ・コーヒー
期間:2019 年 3 月 20 日(水)~26 日(火) 計 7 日間
営業時間:午前 10 時~午後 8 時 最終日は午後 6 時閉場
場所:東武百貨店 池袋本店 8 階催事場
 

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