ニコラハウスは、表参道のキャットストリートにある、毎日焼きたてのこだわりのシュークリーム専門店。
シェフパティシエのニコラシャールは、シュークリーム専門家として「マツコの知らない世界」などに出演するなど、活躍の場を広げていることで有名。
表参道の本店はいつも行列 料理研究家シェフパティシエのニコラシャール
彼の創るシュークリームは、独自調整したオーブンと特別配合の2層仕立ての生地をお店で焼く特製サクサク生地と、外注や作りおきはせず、全て自社でニコラシャールが厳選した素材のみを使い、毎日手間と時間をかけているのが特徴。
中身は、ただクリームを入れるだけではなく、素材を調理してから、クリームとは分けて2段階、3段階に分けて入れるなど、通常のシュークリームよりも3倍以上の時間と手間をかけて作っているため、数量限定で発売されるシュークリームは、連日完売。地方百貨店にポップアップショップを限定出店した際も、毎回恒例で行列ができることでも有名。
そんな大人気のシュークリーム専門店の、期間限定ポップアップ店舗が、4月20日から26日まで池袋西武に限定登場しています。
同ブランドは今年の３月にも１週間限定で出店していましたが、予想以上の大好評だったため、再度出店する形となりました。今回の目玉商品はなんといっても池袋店限定のニコラハウスのオリジナルうさぎシュークリームとシューブリュレです。
＜池袋西武店限定のオリジナルうさぎシューとシューブリュレ＞
★チョコミント
濃厚チョコカスタードに、爽やかに香るフレッシュミント入り。ハーブのアレンジが得意なニコラオリジナルならではの配合！すっきりとしたミントとまったりとしたチョコのハーモニーがクセになります。
★苺フロマージュ
フランス産クリームチーズを入れたカスタードに生のいちごを贅沢にごろっとまるごとイン！甘酸っぱいジューシーないちごと程よい甘さが心地よいクリームチーズ入りカスタードの間違いのない組み合わせ。
★シューブリュレ ブルーベリー
看板商品うさぎシュークリームに負けず人気の高い焼きたてシューブリュレの新顔、ブルーベリー。爽やかな酸味と上品な甘さが後を引く美味しさ。ベリー好きにはたまらない一品。
これらはすべて池袋西武限定の味。本店でも、秋葉原店でも買えない1週間限定の新商品です。
この機会を逃したら出会えないかも！？気になる方は今すぐチェックを。
＜サンリオコラボシュークリーム＞
そして期間限定品はまだまだあります。ニコラハウスオリジナルの上記限定品に加えて、今回池袋店では、これらのサンリオコラボシューを全日用意！表参道本店では日替わりで販売されているサンリオコラボシューが１日のうちに全種類手に入れられるのはこの池袋西武ポップアップショップのみです。
１、ハローキティ 紅茶リンゴ味
英国産の茶葉を、贅沢に使いました。
ニコラシャールが厳選した、香り高い紅茶を煮出し、時間をかけて、ムース状に。
ムースの中には、食感を楽しめるサクサクの香ばしいアーモンドプラリネをバランスよく配合し、国産のフレッシュのりんごを入れました。
２、ぐでたま ティラミス味
料理研究家ニコラシャールは、ぐでたまをイメージして、なんとイタリアのティラミスにヒントを得てシュークリームを作りました。
甘いだけでない大人向けの味わいにするために、
自家製のほろ苦い味わいに仕立てたコーヒーとカスタードを混ぜ、その中に香ばしい国産金ゴマをトッピング。
時間をかけてキャラメリゼした、３種のナッツと、ほろ苦コーヒーカスタードがマッチした、大人の味。
３、ポムポムプリン チアシードみかん味
甘いプリンがキャラクターになった、ポムポムプリンは、フランスで今ブームの「チアシード」を使ったシュークリームにしました。
甘くてさっぱりした、ココナッツミルクに、ニコラ厳選のペルー産のチアシードを、ふわふわ食感を楽しめるよう、プディングに仕上げています。
ただ甘いだけでなく、食べ終わりにさっぱりとした後味が残るよう、甘酸っぱい国産みかんをアクセントに入れることで、１つのシュークリームでまとまった味わいを作り上げました。
４、マイメロディ ピーチビーツ味
マイメロディをイメージして、かつロシアをテーマに、桃ベースのシュークリームにアレンジ。
ニコラシャールオリジナルの程よい甘さに調合した白桃をふわふわ食感のムースに仕立て、その中に、フレッシュの白桃もトッピング。
さらに、サクサク食感のビスキュイを入れました。
ロシアの代表野菜ビーツを隠し味にした、世界中のスイーツと食材を知るニコラならではのスイーツに仕上がりました。
５、シナモロール シナモンクリームチーズ
酪農王国デンマーク産の厳選したクリームチーズをたっぷり使って、カスタードと混ぜました。濃厚でありながら、クリームチーズのさっぱり感も味わえる、まるまる１つ食べても全く飽きない、絶妙なバランスを作り上げました。
さらに、高級シナモンをたっぷりかけた、香りのよい自家製クッキーをたっぷり中に詰め込んでいます。
デンマーク産のクリームチーズと、高級シナモンの味がクセになるおいしさ！
たくさんありすぎてどれにしようか迷ってしまいそうなほど魅力的なシュークリームが豊富なこのポップアップショップ。
もちろん上記以外のニコラハウス定番のうさぎシュー＆シューブリュレも販売されています。まだどちらも味わえていない人はぜひこの機会を逃さず、池袋西武B1Fにあるニコラハウスのポップアップショップへ！
＜ニコラハウス 池袋西武店＞
期間：４月２０日（水）～２６日（火）
場所：池袋西武B1F（東京都豊島区南池袋1-28-1）
営業時間：［月〜土］午前10時〜午後9時
［日・祝休日］午前10時〜午後8時
お問い合わせ：03-3981-0111（池袋西武 代表）
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看板商品のハーブをたっぷり使った「うさぎシュークリーム」や、
１２から１５階層からなる、異なる食感と味を存分に楽しめる「うさぎリエジョア」、
１皿で２０品目以上の食材が食べられる「お子様ランチ大人用」、
様々な食材を混ぜて楽しむ瓶サラダこと「メイソンジャーサラダ」でブームを起こした料理人。
ニコラシャールが作る、見た目可愛く、味は本格派のスイーツと料理の世界をお楽しみいただけます。
＜ニコラハウス 表参道本店＞
最寄駅：副都心線 明治神宮前駅 5番出口から徒歩3分
JR山手線 原宿駅 徒歩7分
銀座線 表参道駅 A2出口から徒歩10分
取材申込TEL：03-6804-2689
店舗TEL：03-6434-9579
URL：http://nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
4/5よりニコラのウサギシュークリーム工場AKIBA店もオープンしました！
＜ニコラのうさぎシュークリーム工場AIKBA店＞
最寄駅：JR山手線秋葉原駅 徒歩1分
中央改札口を降りて昭和口ヨドバシAkiba方面へ、横断歩道を渡ってすぐ！
営業時間:9:30～22:00
取材申込TEL：03-6804-2689
URL：http://www.nicolasusagi.com/
nicolas@chocolatsconcours.com
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原宿本店ではニコラハウス×キキ&ララコラボも同時開催中!
◆◆◆ニコラハウス×キキ＆ララコラボについて詳しくはこちら◆◆◆
http://www.nicolasusagi.com/?page_id=3103
◆◆◆ニコラハウスで食べられる、キキ＆ララコラボシュークリーム以外の
、バジルや、バルサミコ酢いちごや、王道生クリームなどのうさぎシュークリームのメニューはこちらから◆◆◆
http://www.nicolasusagi.com/?page_id=2304
