株式会社串カツ田中ホールディングスは、2020年4月21日(火)から取引先企業である株式会社フードサプライと協力し、外出自粛要請の影響で使用されなかった野菜を『もったいない野菜セット』として、関東営業中店舗での店頭販売を開始いたします。
『ドライブスルー八百屋』を手掛けるフードサプライのノウハウを活用し、余剰野菜を店頭販売という形で販売することでステイホーム活動へ貢献するとともに、契約農家の生産活動を少しでも助ける効果も期待しています。
串カツ田中は、取引先企業の皆様、生産者の皆様、お客様をはじめとする関係者の皆様と協力しながら、前代未聞の難局を乗り越え、様々な工夫で外食産業を活性化する活動を続けてまいります。
『もったいない野菜セット』販売開始の背景について
新型コロナウイルス感染拡大防止に伴う政府及び自治体の緊急事態宣言を受け、飲食店の休業や時短営業が相次ぐなか、供給側である生産者も納入先が減少しており、苦労して育てた野菜等の行き場がなくなっている状況がありました。 串カツ田中も直営店で繁華街を中心に41店舗を休業する事態となり、多くの食材取引がなくなることになりました。そこで『ドライブスルー八百屋』を開催しているフードサプライと協力し合うことで店舗で使用する予定であった野菜を直接お客様に販売し、少しでも生産者を助ける活動になるならとこの度の提携となりました。
『もったいない野菜セット』販売の効果について
・生産者を守る
・食材の廃棄ロスを防ぐ
・契約農家から直接仕入れるので、新鮮な野菜を店の軒先で気軽に購入できる
・ドライブスルー八百屋商品を車で行くことなく身近な店舗で購入できる
・店頭販売をすることで小売店舗等で並ぶことなく購入できる
・セット販売のため、商品購入時間・接触時間の短縮につながる
・店頭で元気よく販売することで、街を明るくすることができる
・店舗の売上にもなり、外食産業を守ることにもつながる
『もったいない野菜セット』販売詳細
【日程】
2020年４月21日（火）～
フードサプライと協力を頂きながら期間を設定いたしますが、自粛期間中は継続的に開催する予定です。
【対象店舗】 関東41店舗
世田谷店、都立大店、武蔵小杉店、荻窪店、三軒茶屋店、町田店、南流山店、用賀店、新小岩店、上尾店、大山店、大宮店、鶯谷店、本八幡店、浦安店、代々木上原店、王子店、船橋店、江古田店、青物横丁店、綾瀬店、たまプラーザ店、中野新橋店、新川崎鹿島田店、草加店、要町店、練馬店、東五反田店、田無店、つつじヶ丘店、南砂町店、築地店、尾山台店、志木店、菊川店、成瀬店、関内店、成増店、相模原店、池袋サンシャイン店、西池袋店
【商品内容詳細】
契約農家からの直送野菜数種類のセット販売
【価格】
1,500円（税抜）
【注意事項】・仕入れ状況により、販売される野菜の種類・品数は変更されることがございます。
【株式会社フードサプライについて】
設立：2009年4月27日 資本金：8050万円 代表取締役：竹川敦史
本社：東京都大田区東海1-3-6 プロロジスパーク東京大田6F 事業内容：業務用野菜の卸売販売
URL：http://www.foodsupply.co.jp/
理念に“YASAI LIFE LINE”というキーワードを用い、自社を「野菜の流通」、「八百屋」ではなく「野菜のライフラインをつくる企業」と定義。東京・千葉に物流センターをかまえ、「流通業を行う企業」ではなく「新しい流通をつくる企業」として「ドライブスルー八百屋」をはじめとした新しいモデルを構築し続けている。
「ドライブスルー八百屋」の取組はこちら URL：http://www.foodsupply.co.jp/drivethrough/
【株式会社串カツ田中ホールディングスについて】
設立：2002年3月20日 資本金：3億円 代表取締役社長：貫 啓二
本社：東京都品川区東五反田1-7-6 藤和東五反田ビル5階 事業内容：飲食店の経営、FC開発
URL：http://kushi-tanaka.co.jp/ グループ会社：株式会社串カツ田中、株式会社セカンドアロー
「串カツ田中」の単一ブランドで関東圏を中心に全国規模で飲食事業を展開。「串カツ田中の串カツで一人でも多くの笑顔を生むことにより社会貢献し、全従業員の物心両面の幸福を追求する。」が企業理念。全国1,000店体制を構築し、串カツ田中の串カツを日本を代表する食文化とすることを目標にしている。2008年に世田谷に1店舗目をオープン。外食アワード2013受賞。2016年東証マザーズ市場上場。2019年東証一部上場。2018年6月より国内全店規模で禁煙化実施。全店舗数277店舗（海外2店舗を含む2020年4月1日時点）。