東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 13 階に、「とんかつ伊達かつ」１号店が 10 月 30 日（金）にオープンしました。
店舗イメージ
「とんかつ伊達かつ」は宮城県産ブランド豚を使用したとんかつを中心に御膳セットや懐石風メニューを提供する新ブランドです。産地を厳選したお米や旬の野菜など、豚肉以外の素材にもこだわりを持っています。
店舗ロゴ
料理イメージ
■宮城県産ブランド豚を使ったとんかつ
旨み、甘み、柔らかさに優れ、臭みの少なさが特徴のブランド国産豚「JAPAN X」を使用し、肉の旨味を最大限に活かすため薄い衣で仕上げています。
■健康志向の高まりも意識した素材を使用
白米は産地を厳選し、雑穀米も取り入れています。野菜も旬の食材を 使用し、鮮度にもこだわっています。
■「日本のごちそう」を集積したフロアに出店
店舗が入る13階は、「幅広いお客様へ、日本のごちそうを」をコンセプトとしています。そのフロアに、幅広い年齢層から人気のある「とんかつ」の、百貨店ならではの品質にこだわった新店舗がオープン。お客様が東武百貨店 池袋本店で過ごす時間をさらに充実したものにしていただければ幸いです。
■店舗概要
店名 ：「とんかつ伊達かつ 池袋東武店」
場所 ：東武百貨店 池袋本店 レストラン街スパイス 13 階
電話 ：03-5391-4129（直通）
席数 ：48 席
平均価格：1,800 円
営業時間：11：00～22：00
※ラストオーダーは 21：30（営業時間が変更になる場合があります）