北海道备受人气的现烤芝士奶油苹果派首次进入本州市场啦！
“现烤芝士奶油苹果派”的特点是皮非常酥脆、馅量多美味。这道甜品的原材料也是非常有讲究的，用的芝士奶油是用产自北海道·新村牧场完全放养奶牛的牛奶制成的，外壳是为了有酥脆感而特别采用小麦粉和北海道产的新鲜黄油制成的。苹果是时令季节采收的，为了保持苹果原本的香味和口感，采摘后立刻就切成小块真空包装保存起来了。并且，这家店是工房一体型的店铺，现做现卖所以商品都非常新鲜。
本商品是在集团公司旗下的北海道札幌非常有人气的点心店“きのとや”经过了30年不断改进的苹果派的基础上研发出来的，希望能打造出一款不仅美味还给人一种怀旧感的苹果派。
■对芝士奶油的讲究
采用了先把外壳烘烤之后再加入芝士奶油的办法成功地实现了这款苹果派分量十足的芝士奶油。原料是北海道的契约农场·新村牧场直送的新鲜牛奶，然后用意大利Qb8tto公司的最新技术的机器加工，从而制作出了非常柔软顺滑的芝士奶油。
■对苹果派外壳的讲究
为了能让外壳酥脆可口，采用了原创品牌的小麦粉和北海道新鲜黄油。口感非常柔软纤细。
■对苹果的讲究
在苹果大丰收的季节采摘下来后，第一时间切成小块并且真空包装保存起来。这种苹果的口感绝对能配得上浓厚的芝士奶油和酥脆的苹果派外壳。开业后的第一个月采用的是日本首次栽培苹果之地北海道七饭町的苹果。第二个月之后计划采用青森县黄金农园的苹果。
■现做现卖
作为一家工房一体型店铺，实现了现做现卖。顾客们不仅可以买到新鲜的苹果派，还可以看到苹果派做出来的过程哦。
从化学成分角度分析点心的美味
新开设了在西洋点心业界非常少见的分析点心美味的“OPEN LAB”。在这里您可以体验发现制作苹果派外壳的小麦粉的面筋量以及芝士奶油为什么能够如此柔滑顺口的机理。
【RINGO池袋店 简介】
・店铺名 ：RINGO 池袋店
・所在地 ：〒170-0013
东京都丰岛区南池袋1-28-2 池袋站
・开业日：2016年3月4日（周五）※开业时间为10点
・开业时间 ：10:00~22:00
・交通 ：JR池袋站东口
中央检票口或者北检票口 步行5分钟
・Menu ：
现烤芝士奶油苹果派 1个370日元（不含税）
4个1400日元（不含税）
※每人限购4个。
・官方网站：http://ringo-applepie.com/
・Facebook：www.facebook.com/ringoapplepie
・Twitter：@RINGO_applepie
・Instagram：@ringoapplepie
＜关于这家店的经营公司＞
・名称 ：株式会社BAKE
・成立 ：2013年4月
・代表人 ：长沼真太郎
・所在地 ：〒152-0035 东京都目黑区自由之丘1-26-3 升本大楼3F
・URL ：http://www.bake-jp.com/
・事业内容 ：1、经营网上照片蛋糕的专卖店”pictcake.jp” URL: http://www.pictcake.jp/
2、经营现烤乳酪蛋挞专卖店BAKE URL:http://www.bake.co.jp/
3、经营奶油泡芙专卖店 URL:http://www.zakuzaku.co.jp/
4、定制巧克力专卖店 99chocolate URL:http://99chocolate.com/