ホテル・レストランの運営およびコンサルティングをおこなう株式会社フォーブス（代表取締役：松崎充宏）が運営する吟醸料理・そば ふくろう（東京都豊島区東池袋３－１０－７ ＴＥＬ：０３－５３９６－３４３４）は、今年で７回目を迎える池袋の日本酒はしごイベント【酒ふくろう祭】に参画し、福島の人気蔵の蔵元を招いて地酒と肴・お食事をご提供いたします。
■「酒ふくろう祭」について
日時：２０１７年５月２８日（日）１３時～１８時
今年で７回目を迎える池袋の日本酒はしご酒イベント。
池袋の東エリア５店舗・西エリア５店舗の１０店舗が参画し、全国２７の蔵元が池袋に集結します。池袋をもっと日本酒の街として盛り上げるべく、お店をはしごして蔵元と触れ合っていただき、会話とともに日本酒を楽しんでもらうイベントです。各店自慢の酒肴もご用意しております。
チケット（前売り２０００円・当日２５００円）は、ｅ＋のほか参加店舗および各店姉妹店でも購入可能です。
詳細は、公式Facebookをご覧ください（https://www.facebook.com/events/1847676338823719/）
■「吟醸料理・そば ふくろう」には福島の人気蔵２蔵が来店
イベント当日は若き蔵元にもご来店いただき、酒造りや醸す酒の特徴、郷土の話などをしていただきます。
また、「白河清流豚のローストポーク」（５００円）や「国産牛すじの煮込み」（４００円）などのお酒がすすむ肴や、〆の食事にも最適な「桜海老天ぶっかけそば」（４００円）もご提供いたします。
※価格はすべて税込み
一歩己（豊國酒造）
地元産の米と地元から湧き出る阿武隈山系の伏流水でお酒を仕込む“地酒造り”にこだわる。
江戸時代の天保年間に創業し、２００年以上にわたって酒造りを行い、創業以来受け継がれてきた伝統と格式を重視した『東豊国』。そして「伝統・格式＋モダン」をコンセプトに、２０１１年より９代目蔵元 矢内賢征氏
によって新たに『一歩己』が醸し出された。今では入手困難なほどに愛される銘柄となっている。
廣戸川（松崎酒造）
天栄村の清らかな水と全国でも高い評価を受ける村産米を生かした飲み飽きしない酒を醸す。
明治２５年の創業以来、昔ながらの酒造りを続けている。平成２３年の秋に、それまで蔵を守ってきた南部杜氏の跡を継ぎ、松崎祐行氏が杜氏に着任。『廣戸川』に新たな魅力を与え、初めて仕込んだ酒が全国新酒鑑評会で金賞を受賞。その後５年連続で金賞を受賞している。
【吟醸料理・そば ふくろう 店舗概要】
池袋の喧騒の先に佇む、落ち着き空間のそば居酒屋
料理人がひと手間かけた吟醸料理で“じっくり一杯”が楽しめます
住所：東京都豊島区東池袋３－１０－７ ホテルウィングインターナショナル池袋１F
交通：地下鉄池袋駅３５番出口 徒歩８分
電話：０３－５３９６－３４３４ 店長：平野
営業時間：月～金１７：００～２３：００
土・祝１６：００～２２：００
ランチ 火～金１１：３０～１４：３０
定休日：日曜日 席数：４７席
ＵＲＬ：http://musshu.jp/store/fukurou_top.html
