SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)では、2018年1月17日より、冬限定のランチブッフェがスタートしています。
■体を温める効果の期待できる食材や温菜を充実させたあったかメニュー
体の冷えは万病のもとと言われます。日頃から体を温めて、冷えからくる症状にポジティブに向き合うための活動として巷で定着しつつある「温活」にサルヴァトーレは着目。
インフルエンザや風邪が流行るこの季節に健康的に冬を過ごせるよう、食べることで体の内面から温める効果が期待できる冬限定のぽかぽかイタリアンブッフェを揃えました。
■根菜、香辛料を多用した温菜を中心に体温まるほっこりイタリアン！
冬に旬を迎える根菜や、赤・黒・茶色などの暖色系の野菜、そして生姜や唐辛子などの辛味成分で体を温める効果が期待できる食材を多く取り入れた、温菜が中心のあったかメニューを取り揃えています。
おすすめメニュー以外にも、豆乳や赤インゲン豆などの豆を使った料理、カレー粉、クミン、チリなどのスパイスを取り入れた料理で、美味しく食べる温活、ダイエットや美肌のサポートも。
・おすすめメニュー紹介
■ボリートミスト
大根や人参、じゃが芋、玉葱と鶏もも肉、ウィンナーを煮込んだイタリアのポトフ。シンプルな味付けで野菜と肉の旨みを感じられる一品です。美容効果もあるローリエなどのハーブをきかせて香りも豊か。熱々をお召し上がりください。
■チキンと里芋のクリームグラタン
里芋のネバネバ成分のガラクタンは免疫力をUPするのに効果的。ビタミンB1やビタミンB6も豊富で糖分をエネルギーに変える働きが期待できます。旬の冬野菜、里芋と根菜が主役になったほくほくグラタンで温まりましょう。
■ピッツァ タルト・タタン
手造りのりんごのコンポートを、クリームソースと一緒にピッツァ生地の上に並べ焼き上げました。仕上げのシナモンパウダーとりんごが好相性。冬らしいドルチェピッツァです。
・開催概要
■実施期間
1月17日(水)～2月28日(水)
■実施店舗
＜SALVATORE CUOMO & BAR 池袋＞
| 所在地 | 〒170-0013 東京都豊島区東池袋1-39-4 ザ・ビー 池袋 2F |
| アクセス | JR「池袋駅」（東口） 東京メトロ丸の内線/有楽町線/副都心線「池袋駅」（東口）徒歩3分 |
| お問合せ | 03-3984-4365 |
| 公式サイト | http://www.salvatore.jp/restaurant/ikebukuro_higashi/ |
＜その他実施店舗＞
SALVATORE CUOMO & BAR
人形町、浅草、町田、西新井、大井町、蒲田、札幌、仙台、金沢片町、柏、柏の葉、千葉、金山、天神、熊本
PIZZA SALVATORE CUOMO
サブナード、聖蹟桜ヶ丘、三井アウトレットパーク北陸小矢部、ららぽーとTOKYO-BAY、たまプラーザ、伏見
PIZZA SALVATORE CUOMO & BAR 新宿
PIZZA SALVATORE CUOMO & GRILL 川崎
※店舗の詳細はホームページをご覧ください
http://www.salvatore.jp/