这是世界上唯一的概念店。
【本文10秒总结】
・《素食屠夫》将于2021年8月25日（星期三）重新开放！
我们正在以五种感官体验可持续性为主题做出各种努力。
（我们的可持续努力）
1. 亚洲第一家植物肉店
2. 安装日本第一台食物共享冰箱
3. 名厨监制的植物性菜单
4、在门店种植蔬菜“城市农业”
5、新增服装销售区，“销售可持续T恤”。
6. 实施 TO GO 以减少因剩余食物而造成的食物浪费
7. 使可持续性更加紧密和持续。介绍订阅
Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd. 将于 2021 年 8 月 25 日（星期三）11:30 起在东京池袋重新开放“The Vegetarian Butcher”。
The Vegetarian Butcher 是一家 PBM 初创企业，于 2011 年在荷兰成立。 2018年12月，食品日用品巨头联合利华因预期市场扩张而被收购。 2019年，我们与全球汉堡连锁汉堡王合作，在欧洲25个国家推出“REBEL WAPPER”。 （目前在全球45个国家销售）现在是欧洲最强大的PBM品牌。
【全球唯一的概念店】
2020 年 8 月 26 日盛大开幕。一年后的 8 月 25 日重新开放。
[1. 亚洲第一家植物肉店]
这是亚洲的第一个举措。我们店内有一家以植物为基础的肉店。所有这些都按重量出售，每克 2 日元起，只能由植物屠夫使用。
【2、日本第一台食品共享冰箱安装】
这是日本的首创。为了减少食物浪费，我们在店内设置了专用冰箱，将多余的食材和已经取消的菜品放入店内。使用商店的顾客可以免费带回家。
【3、名厨监制的植物源菜单】
厨师Tetsuo Ohira在世界各地的餐厅接受了多年的培训，并制作了许多餐厅。请尽情享受由这样的厨师监督的使用TVB产品制作的各种菜肴。
[4.在商店种植蔬菜/都市农业]
我们在店内的空地上使用 LED 灯进行无农药水培。店内种植的蔬菜用于店内的烹饪。
[5、增加服装销售区/可持续T恤销售]
该品牌的食损系列所使用的面料是用蔬菜染色后丢弃的。此外，有机系列使用精心挑选的有机面料。品牌标签是一种环保的再生纸，它是通过回收变成废纸的废纸并压榨各种蔬菜种子制成的。如果在水中浸泡一夜，然后将其埋在土壤中，几天后它就会发芽，最终会长出三种蔬菜。 （香菜、细香葱、罗勒） 家里也可以有一个菜园子。我们不仅有餐厅，还有服装店。这家商店出售可持续发展的 T 恤。
[6. 实施 TO GO 以减少因剩菜而造成的食物浪费]
由于餐馆的剩余食物而导致的食物处理已成为一个严重的问题。我们总是向我们的客户推荐 TO GO 在他们回家的路上，以减少食物浪费。
[7. 可持续性是紧密而持续的。介绍订阅]
推出让您以优惠的价格“吃”、“看”、“读”、“买”、“捐”的订阅计划！每月只需 580 日元，就能以优惠的价格获得 5 项服务！如果您想使用每个服务甚至一次，建议注册！您可以轻松且持续地采用可持续的生活方式。一个会让你更喜欢素食屠夫的新建议。
【一个自我投资的地方，不仅仅是吃饭的地方】
除了简单的“吃”之外，我们希望我们的各种举措能够让您有机会“看到”、“知道”和“思考”。很多到店的顾客都表示：“很高兴我可以通过食用 PBM 为环境做一些有益的事情”，“通过参观这家店，我受到了思考环境问题的启发”，以及“我想融入把它进到我们店里。”我已经收到了声音。这种意识在欧洲和美国正在增加，但我认为这种意识也会在日本广泛传播。
当您想“提神”时，我们希望您使用我们的商店，就像去瑜伽馆面对自己，在健身房流汗，提神一样的感觉。
【公司简介】
公司名称：Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd.
地点：东京都丰岛区西池袋3-29-9 C3大楼B1F
代表：村谷由纪彦
电话：03-6427-5089
传真：050-3457-4627
惠普： http://www.thevegetarian-butcher-jap.com
标签： https://tabelog.com/tokyo/A1305/A130501/13247928/
业务内容：食品饮料相关业务、进口及销售相关业务
【客户咨询联系方式】
Vegetarian Butcher Japan Co., Ltd.
负责人：公关若松由纪
电子邮件地址：info@thevegetarian-butcher-jap.com
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